Il Mercato di Santa Chiara un po’ come il Mercado San Miguel a Madrid, la Boqueria a Barcellona o il Mercato Centrale a Firenze. L’idea del Comune di Cagliari è da tempo quella di fare dell’antico mercato coperto adiacente a piazza Yenne la “porta del gusto” della città per i numerosi turisti. Per incentivarne lo sviluppo l’amministrazione guidata da Zedda ha indetto un bando per la concessione di uno spazio per un punto di ristoro al suo interno.

«Il mercato, per la sua centralità, si presta ad intercettare i sempre più consistenti flussi turistici, presentando iniziative tese a valorizzare le tradizioni dei prodotti e della cucina locale», spiegano da Palazzo Bacaredda. Domani, martedì 28 marzo alle 10.30 nella sala del Retablo del Palazzo Civico ci sarà una conferenza stampa dell’assessora al Turismo del Comune di Cagliari Marzia Cilloccu, della presidente della commissione Attività Produttive Gabriella Deidda e del dirigente del servizio Gianbattista Marotto per illustrare il progetto.

Sardegna terra del vino: è vero oggi quanto era vero 60 anni fa.

Lo dimostra questo documentario Rai, pubblicato su Youtube da PMRec Sardinia.

A differenza di oggi però l’Isola, che produceva grandi quantità di uve e di vino, non aveva molte cantine ed esportava soprattutto le vinacce per i tagli del “Continente”.

Ancora veniva usato da molti l’antico metodo della pigiatura, ma si iniziava a intravedere i barlumi del vino prodotto su scala industriale, oggi uno dei settori più attivi e fiorenti della Sardegna.