Sporcizia nelle attrezzature, alimenti poggiati sul pavimento sporco, presenza di blatte e scarafaggi, distacco di piastrelle e parti dell’intonaco e presenza di materiale non attinente all’attività. Questo hanno trovato i Nas della Compagnia di Cagliari in una perquisizione della notte scorsa in un ristorante cinese della città.

L’attività è stata diffidata dalla somministrazione di alimenti e bevande per via delle gravi carenze igienico-sanitarie. In un’altra ispezione un bar è stato trovato sprovvisto delle schede di monitoraggio dell’autocontrollo e priva di sistemi necessari a garantire la giusta conservazione degli alimenti. Inoltre mancavano gli spazi destinati allo stoccaggio delle bevande.

È stata forse la fede nel Signore uno dei segreti della longevità di suor Enrica.

La religiosa di Orroli compie oggi ben 101 anni.

Gli auguri e la foto sono arrivati come di consueto dalla pagina Facebook “Centenari di Sardegna” gestita da Pierino Vargiu e Angela Mereu.