Sporcizia nelle attrezzature, alimenti poggiati sul pavimento sporco, presenza di blatte e scarafaggi, distacco di piastrelle e parti dell’intonaco e presenza di materiale non attinente all’attività. Questo hanno trovato i Nas della Compagnia di Cagliari in una perquisizione della notte scorsa in un ristorante cinese della città.

L’attività è stata diffidata dalla somministrazione di alimenti e bevande per via delle gravi carenze igienico-sanitarie. In un’altra ispezione un bar è stato trovato sprovvisto delle schede di monitoraggio dell’autocontrollo e priva di sistemi necessari a garantire la giusta conservazione degli alimenti. Inoltre mancavano gli spazi destinati allo stoccaggio delle bevande.

In epoca romana, la Sardegna figurava tra i principali territori di estrazione di piombo e argento, seconda solo a regioni come la Spagna e la Bretagna. Questi due minerali rivestivano un ruolo cruciale nell’economia e nell’espansione dell’antica Roma, costituendo risorse strategiche per l’organizzazione della vita civile e militare.

Il piombo veniva utilizzato in diversi settori: era indispensabile per la costruzione delle condotte idriche, per le infrastrutture pubbliche e militari e per la fabbricazione di utensili domestici. L’argento, invece, era essenziale per la monetazione e serviva alla produzione di monete come i sesterzi, largamente diffusi nei territori imperiali.

Grazie alla sua abbondanza di materie prime, la Sardegna era disseminata di giacimenti, soprattutto nelle zone dell’Iglesiente e del Sarrabus. Le stime indicano che, sotto il dominio romano, furono estratte sull’isola circa 600.000 tonnellate di piombo e 1.000 tonnellate di argento, fornendo un apporto significativo alla forza economica e alla stabilità dell’Impero.