Una lunga gavetta, tanti sacrifici, per poi vedere realizzato il suo sogno: diventare truccatore professionista negli ambienti che contano. Giuseppe Cannas, 45 anni, è nato a Cagliari, dove ha conseguito la maturità classica presso il Liceo Dettori.

A soli 23 anni si trasferisce a Londra dove consegue una laurea in “Makeup and Hair for the entertainment industry” (trucco e parrucco per l’industria dello spettacolo) presso l’Hammersmith and West London College. Dopo la laurea, un business study in effetti speciali teatrali e cinematografici. Un ricco percorso di studi che l’ha portato a guadagnarsi una borsa di studio come cittadino europeo residente all’estero.

Nel 2014 il matrimonio, a Londra, con il neozelandese Jeremy.

Attualmente lavora come capo trucco e parrucco presso il Royal National Theatre della capitale britannica.

Insomma, non sei arrivato fin qui per caso e vanti un curriculum di tutto rispetto. Parlaci della tua gavetta.

<<Ho esordito sui set australiani di “Matrix” e ho partecipato a vari servizi per National Geographic Australia; poi la svolta decisiva con la Disney che mi chiese di diventare capo settore del musical “Il Re Leone” nelle sue produzioni in Australia, Cina e Sudafrica. Questa esperienza mi ha aperto le porte del mondo, ma soprattutto mi ha dato la possibilità di esser scelto come capo del settore trucco e parrucco del Royal National Theatre di Londra, un teatro che ne coordina altri cinque, aperto tutto l’anno e che mette insieme Shakespeare e novità internazionali come “War Horses” nel quale  coordino una ventina di collaboratori. La parte più interessante sono le varie collaborazioni con i più grandi talenti dell’industria , da registi come Sam Mendes a Mike Leigh a attori del calibro di Judy Dench, Gillian Anderson e Maggie Smith. Il poter esprimere la mia creatività tramite il lavoro di questi grandi personaggi  mi rende una persona molto fortunata>>.

Come si dice “prezzemolo” in sardo?

Il segreto botanico del “ficcanaso” sardo tra storia e cucina. Sapete come si dice prezzemolo in sardo campidanese?

Se pensate che la botanica sia una materia polverosa, allora non avete mai scavato in quello scrigno di tesori linguistici che è il sardo, una lingua ricca di influenze e significati che spaziano costantemente dal serio all’ironicamente divertente, regalandoci perle che brillano di una musicalità tutta propria. È proprio il caso della parola che indica il prezzemolo, un’espressione che non solo fa sorridere per il suo suono quasi fanciullesco, ma che nasconde anche un piccolo aneddoto filologico capace di farvi vedere questa erbetta in una luce tutta nuova. Entrando nello specifico del sardo campidanese, il prezzemolo si dice “perdusemini” o, in quella variante ritmata che suona come una filastrocca ipnotica, “pedrusemini”, una parola che non passerà certamente inosservata a chi ama perdersi tra le pieghe della storia e dei dialetti. Per capire come siamo arrivati a questo peculiare risultato fonetico, dobbiamo intraprendere un affascinante viaggio a ritroso nel tempo: tutto parte infatti dal greco “Petroselinon”, termine che diventa poi “Petroselinum” in latino e che, seguendo la scia di molte altre parole, si diffonde con tenacia nelle lingue neolatine, influenzando profondamente anche il sardo campidanese attraverso i secoli.

Ma non finisce qui, perché se osserviamo i nostri vicini europei, scopriamo che il prezzemolo non è solo un’icona del nostro piatto preferito ma un vero simbolo internazionale della tavola: il tedesco lo chiama infatti “Petersilie”, lo spagnolo lo trasforma in “Perejil” e non possiamo certo dimenticare l’italiano che ci ha regalato il nostro ben noto “prezzemolo”, dimostrando come siamo di fronte a un’erba dalle mille tradizioni linguistiche.

E qui arriva il vero colpo di scena che rende il tutto più piccante e sociologico: proprio come accade nella lingua italiana, anche in sardo l’espressione “cument’e su perdusemini” non si riferisce solo a quell’erba aromatica che sta sempre lì, pronta a dare un tocco di freschezza a ogni piatto, ma viene usata con sottile ironia per descrivere qualcuno che è sempre in mezzo, sempre presente, un vero e proprio ficcanaso che si intromette dappertutto con una disinvoltura quasi irritante. Insomma, proprio come il prezzemolo che non manca mai in una ricetta, quella persona è sempre lì, pronta a “condire” ogni discussione e ogni situazione con commenti non richiesti, mettendo il suo tocco in ogni angolo della vita altrui, lasciandoci con il dubbio se irritarci o sorridere della sua onnipresenza. E che dire, se non che, in fondo, anche il più molesto ficcanaso ha una sua paradossale utilità, proprio come il prezzemolo che, nonostante la sua invadenza, riesce sempre a salvare il sapore di una cena?