La macabra scoperta è stata fatta da un gruppo di escursionisti mentre percorrevano il sentiero 191 che porta sino al mare. Preoccupato il presidente dell’associazione Elafos Bruno Concas.

I bracconieri hanno abbattuto il cervo alcuni giorni fa. In questo periodo questi animali vivono la stagione degli amori, sono quindi più facilmente avvistabili e, nel caso specifico di Montevecchio, dove vive una delle colonie più cospicue di tutta l’isola, sono assai abituati all’ interazione con gli umani, che spesso offrono loro da mangiare e rimangono ad ammirarli in tutta la loro bellezza. Stavolta per il cervo è andata male. I bracconieri dopo averlo abbattuto lo hanno macellato direttamente nella foresta lasciando, lungo il sentiero che porta dal borgo di Montevecchio alle dune di Piscinas, i resti inservibili dell’animale. “E’ da parecchio che non veniva registrato un simile evento. – commenta Bruno Concas, Presidente dell’associazione Elafos che da 30 anni si propone di valorizzare il regno del cervo sardo – Recentemente uno di questi animali è morto dopo essere stato investito da un auto, mentre un altro è morto di stenti per essere rimasto impigliato in un reticolato”. I cervi sono animali protetti e non possono essere abbattuti neanche in periodo di caccia. La loro popolazione è cresciuta, nell’oasi di Montevecchio, in seguito a un grosso incendio, sviluppatosi nel lontano 1983, che ha permesso la creazione di nuovo pascolo per gli animali che, in questo modo, hanno potuto disporre di maggiori derrate alimentari.

La Sardegna si conferma terra di eccellenze casearie, conquistando cinque medaglie a Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers, prestigiosa competizione biennale che si svolge in Francia e vede sfidarsi i migliori formaggi del mondo.

Tra i protagonisti, l’azienda Sepi Formaggi di Marrubiu ha ottenuto l’argento con il pecorino Fioretto, già vincitore nel 2024 con medaglia d’oro a Lione e riconosciuto come Top Italian Food da Gambero Rosso. Un risultato che conferma il valore internazionale del prodotto e l’impegno costante dell’azienda nel garantire qualità e standard produttivi elevati.

Caseificio Sepi

Il caseificio Garau di Mandas porta a casa ben quattro medaglie di bronzo, grazie ai pecorini Granduca di Mandas, Cardureu, Colline di Mandas e alla novità Piccante di Trexenta, premiata per la prima volta in un concorso mondiale.

Caseificio Garau

L’Italia complessivamente ha ottenuto 56 medaglie, e la Sardegna da sola si è distinta con cinque riconoscimenti, a conferma della qualità e della tradizione casearia isolana. Un risultato che celebra la Sardegna non solo come meta turistica, ma anche come patria di sapori autentici, in grado di competere con le migliori produzioni mondiali.