Un consorzio per aggredire gli appalti pubblici della Gallura: 21 imprese, 80 dipendenti, 12 milioni di fatturato in sette settori del “sistema casa” nasce da un’idea di Confartigianato Gallura.

21 imprese, 80 dipendenti, 12 milioni di fatturato nell’ultimo anno, 7 settori coinvolti (costruzioni, impianti, movimento terra, piscine, giardini, ferro e legno) e un “sistema casa” da rimettere in moto. Sono questi i numeri, e l’obiettivo, del CONSORZIO IMPRESE CONFARTIGIANATO GALLURA, l’aggregazione di imprese galluresi promosso da Confartigianato Gallura, con l’obiettivo di mettere a disposizione delle aziende del territorio un’opportunità in più per partecipare ai bandi pubblici, opportunità dalla quale il nord est Sardegna è rimasto quasi sempre fuori. I soci promotori, di fronte al Notaio Luca Pinna, hanno indicato Giacomo Piras quale Presidente, coadiuvato da un consiglio di 4 membri: Luigi Dettori, Andrea Marrosu, Giacomo Meloni, Pietro Pattitoni.

“Su questo territorio – dice il neo Presidente Piras – c’è ancora la speranza e la voglia di riprendere a guidare la rinascita dell’economia, anche grazie ad investitori esterni”. “Non possiamo
continuare a far passare questo treno prendendolo come passeggeri di seconda e terza classe – ha continuato Piras – dobbiamo ambire, se possibile a diventare i macchinisti e per fare questo salto di qualità è necessario che ci aggreghiamo e impariamo a collaborare nell’interesse delle nostre imprese”.

I neo soci sottolineano come si sia posata la prima pietra di una struttura che vuole candidarsi, con tutti i requisiti, a partecipare ai lavori pubblici che vengono banditi dalle stazioni appaltanti, dando così la possibilità alle piccole imprese di essere attori principali e non subappaltatori, oltre ai committenti privati per lavori di una certa entità che potranno trovare nelle imprese del consorzio un servizio chiavi in mano di alta qualità e affidabilità, con tutte le garanzie.

“Lo scopo che la Confartigianato voleva raggiungere – commenta il Presidente di Confartigianato Meloni – era di passare dalle parole ai fatti. La nostra Associazione è in prima linea per richiedere il massimo coinvolgimento delle piccole imprese nei lavori pubblici, spesso ci sentiamo rispondere che non abbiamo l’organizzazione e che dobbiamo “accontentarci dei subappalti”. “Non siamo abituati a lamentarci in maniera sterile – continua Meloni – siamo imprenditori che affrontano i problemi per trovare soluzioni, quindi abbiamo trovato il modo di organizzarci secondo quanto prevede il codice degli appalti”.

L’impegno del Consorzio è quello di “dare gambe ed energie al progetto per portare risultati ai soci, partecipare alle gare e cercare l’aggiudicazione”.

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Non capita tutti i giorni che un piatto tipico locale diventi protagonista nello spazio. Eppure la fregula sarda, piccola pasta di semola tostata simbolo dell’isola, ci è riuscita: nel 2007, durante una missione sulla Stazione Spaziale Internazionale, gli astronauti europei hanno assaggiato questa specialità italiana.

La fregula, con la sua consistenza unica e la capacità di assorbire i sapori, si è trasformata così in ambasciatrice della Sardegna nello spazio. Non solo nutrimento, ma anche conforto e memoria: un piccolo scrigno di cultura che ha volato oltre l’atmosfera terrestre, dimostrando che il cibo può essere ponte tra la Terra e l’universo.

Oggi, a distanza di quasi vent’anni, la storia della fregula torna a essere raccontata al Festival dell’Aerospazio di Olbia (16-18 ottobre 2025), che ospiterà la mostra “Space Food” con autentiche confezioni di cibo spaziale e progetti di coltivazione per Marte. Qui il pubblico potrà scoprire come la fregula sia stata adattata per la vita nello spazio, mantenendo gusto, consistenza e valore nutrizionale, e come ricette tradizionali possano incontrare la tecnologia più avanzata.

Olbia diventa così cornice di questo racconto straordinario, dove il passato e le radici gastronomiche della Sardegna incontrano la ricerca spaziale, tra mostre, conferenze e laboratori che svelano anche i segreti del cibo dello spazio.