Ad inaugurare l’agosto culturale lanuseino venerdì ci hanno pensato gli amici dell’associazione La discoteca 1974 riproponendo alcuni dei migliori cortometraggi del concorso cinematografico “Sguardi, visioni, storie”. Ieri, invece, presso le tombe dei giganti del bosco Selene si è tenuto lo spettacolo per voce narrante e musica di Enzo Favata e Mario Tozzi.

Si continuerà giovedì 7 alle 21.30 nella piazza Vittorio Emanuele con la “1^rassegna dell’organetto città di Lanusei” organizzata dalla Discoteca 1974 in collaborazione con il comune di Lanusei. Il giorno successivo ci si sposterà in via Roma che a partire dalle 21 si colorerà di opere d’arte con la seconda edizione di ColletivArte. Durante la serata, musica con il live di Claudia Aru come promo del Seleni Summer Splash.

Domenica 10 agosto alle 16 saranno protagonisti i cavalli nel galoppatoio di San Cosimo: l’associazione ippica lanuseina organizza il 25° trofeo ippico città di Lanusei. Mercoledì 13 nella Piazzetta dei limoni del museo civico Ferrai alle 21 troveranno spazio le “Memorie del mare” con Giacomo Casti e Arragalla per un reading concerto in dub.

Giovedì, venerdì e sabato tutti al bosco Selene per il festival internazionale di musica raggae elettronica dub e hip hop Seleni Summer Splash.

Martedì 19 la presentazione del libro “Tutto quello che sai sulla Sardegna è falso” di Omar Onnis con prefazione di Michela Murgia presso la Piazzetta dei limoni (ore 19). Alle 21 ci si sposta in piazza Vittorio Emanuele per la proiezione del film “Capo e Croce le ragioni dei pastori”.

Giovedì 21 per la rassegna “Tramonti di musica sulle bocche” festival internazionale del jazz con Dudu Manhenga ed Enzo Favata alle ore 20 nel piazzale del Santuario Madonna d’Ogliastra. Venerdì alle 20.30 nella Piazzetta dei limoni sarà la volta degli Andy music trio. Alle 22 nella piazza Vittorio Emanuele spazio per il rock con “In rock cover Deep Purple”.

Sabato 23 si torna alle tombe dei giganti per il “NurArcheofestival”: intrecci nei teatri di pietra ferro e cuore di Alberto Bassetti con Camilla Soru e la regia di Marco Parodi.

Venerdì 29 alle 21 presso la Piazzetta dei limoni, andrà in scena lo spettacolo teatrale “La missione dell’Ogliastra” liberamente tratto dal libro “Arcobaleno di sera” di Livio Lai e a cura del Teatro della chimera. Alle 22 lungo il corso rivivranno per una notte le radio storiche di Lanusei.

Si conclude sabato 30 alle 21 nella Piazzetta del fico del museo Ferrai con il recital per pianoforte e voce “Bombshell” tratto dall’omonimo musical dedicato alla vita pubblica e privata di Marylin Monroe con Beatrice Ubaldi e Valeria Visconti in collaborazione con l’Accademia del Musical George Gershwin ed Eliconie Eventi.

“Questa è la programmazione del comune di Lanusei per il mese di agosto” spiega Salvatore Acampora, assessore alla cultura “Un ricco calendario all’insegna dell’arte e della cultura in genere. In diverse serate sarà inoltre possibile degustare le nostre tipicità enogastronomiche. Un ringraziamento speciale – conclude Acampora – va a tutte le associazioni e ai tanti cittadini che credono ancora con tutto il cuore nella nostra Lanusei”.

Cucina italiana patrimonio Unesco, un successo che arriva anche grazie alla Sardegna.

Cucine stellate e pecorino, la Sardegna si gode la gloria Unesco e ci ricorda che è parte del merito.

Il verdetto è arrivato, e stavolta non si tratta di una critica gastronomica al vetriolo ma di una solenne e meritata incoronazione: la cucina italiana è ufficialmente patrimonio Unesco, un riconoscimento che ne celebra la magnificenza non solo come insieme di ricette, ma come autentico pilastro di quello che l’organizzazione definisce il viver bene, sano, con gusto e fantasia. E mentre l’intera nazione si stringe in un abbraccio di gioia, c’è un’isola che, con legittimo orgoglio e una punta di salutare autocelebrazione, alza la mano per farsi notare in prima fila, non a caso: stiamo parlando della Sardegna. In questo tripudio di sapori e tradizioni, l’Isola e le sue instancabili aziende del settore food e agroalimentare hanno infatti tutte le ragioni per festeggiare, dato che il successo non è piovuto dal cielo, ma è stato costruito, strato dopo strato, anche grazie al contributo sardo. Giacomo Meloni, Presidente di Confartigianato Imprese Sardegna, lo afferma con la convinzione di chi ha i numeri dalla sua parte, sottolineando come l’Isola, con le centinaia di prodotti e le migliaia di attività produttive e di lavoratori, abbia contribuito in modo sostanziale a questo successo su scala mondiale.Il contributo sardo, come al solito, è più che un semplice dettaglio, è una fetta succulenta della torta dell’eccellenza nazionale, un dato di fatto che emerge cristallino dal report di Confartigianato Imprese che ha voluto mettere i puntini sulle i del merito isolano. La Sardegna vanta infatti ben il 2,7% dei prodotti alimentari di qualità riconosciuti a livello europeo tramite i blasonati marchi DOP, IGP e STG, una lista che comprende ben nove specialità che fanno subito venire l’acquolina in bocca e la voglia di prenotare un volo: dall’agnello di Sardegna al Carciofo Spinoso, passando per i Culurgionis d’Ogliastra, il Fiore Sardo, l’Olio di Sardegna, lo Zafferano di Sardegna e le Sebadas, fino ai formaggi simbolo come il Pecorino Romano e il Pecorino Sardo, quest’ultimo, diciamocelo, il vero e proprio asso nella manica del made in Sardinia. E non è finita qui, perché la ricchezza del territorio non si limita alle denominazioni ufficiali, ma si declina anche in ben 274 prodotti agroalimentari tradizionali, noti come PAT, che rappresentano il 4,8% dell’intero patrimonio italiano, caratterizzati da metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidate nel tempo, un vero e proprio museo del gusto dove troviamo 100 paste fresche e panetteria, 68 prodotti vegetali, 20 carni, 21 formaggi, 21 prodotti della gastronomia, 20 prodotti di origine animale, 15 pesci e molluschi, 7 bevande e distillati, e infine un grasso e un condimento. Ma il dato più impressionante, e che forse dà la misura esatta del peso specifico della Sardegna in questa storia di successi, è il primato nazionale per numero di operatori agroalimentari certificati DOP, IGP e STG: sono ben 15.440, quasi un quinto, precisamente il 19% del totale italiano, un esercito di instancabili lavoratori del gusto che meritano una standing ovation.Meloni chiarisce che l’origine di questa eccellenza parte da lontano, dai produttori primari, ovvero vivai, aziende agricole e aziende zootecniche, che conferiscono le proprie materie prime alle migliaia di piccole imprese, soprattutto artigiane, che sono il cuore pulsante della trasformazione: pensiamo ai pastifici, ai risifici, ai molini, agli oleifici, ai caseifici, ai produttori di conserve e marmellate, ai mielifici, ai trasformatori di prodotti sott’olio e verdure confezionate, ai pasti pronti, alle cantine, ai birrifici e ai salumifici, tutti dediti a trasformare la materia prima in prodotti d’eccellenza a certificazione europea. Un comparto diffuso in tutto il territorio, con 588 imprese artigiane e 2.188 dipendenti a Cagliari, 544 con 1.865 addetti a Nuoro, 271 e 798 lavoratori a Oristano, 879 imprese con 3.089 dipendenti a Sassari-Gallura e 634 con 2.100 addetti nel Sud Sardegna. Il presidente di Confartigianato Imprese Sardegna riprende il filo del discorso descrivendo il settore come un comparto in piena crescita ed evoluzione, che risponde con prontezza alle esigenze di una clientela che nel corso dei lustri ha modificato e affinato i propri gusti e stili alimentari.

È merito di questi veri e propri artigiani del cibo, sottolinea Meloni, se i prodotti sardi piacciono così tanto anche all’estero, rappresentando un patrimonio economico e di tradizione culturale che va costantemente difeso e valorizzato, come si fa con il più prezioso dei tesori di famiglia.Tuttavia, nonostante questo innegabile successo che ci fa gonfiare il petto d’orgoglio, Meloni mette in guardia sull’ombra delle sfide che si profilano all’orizzonte: il settore agroalimentare della regione deve affrontare ostacoli significativi, come la crescente globalizzazione dei mercati, la piaga della contraffazione alimentare, le normative sempre più stringenti in materia di sicurezza e le nuove, e a volte ambiziose, aspettative dei consumatori in termini di sostenibilità. Tutto ciò richiede alle imprese un continuo e quasi frenetico aggiornamento e innovazione. Tra i principali trend che guidano il settore, prosegue Meloni, vi è l’attenzione maniacale alla tracciabilità dei prodotti, che non è più un optional ma un elemento determinante per blindare la fiducia dei consumatori; la digitalizzazione, poi, sta rivoluzionando il settore, permettendo alle aziende di migliorare l’efficienza produttiva e di accedere, a colpi di click, a nuovi mercati; infine, la sostenibilità, che non è più vista come una scelta etica di nicchia, ma una necessità economica sine qua non: le imprese che adottano e comunicano correttamente pratiche sostenibili non solo migliorano la propria reputazione con un effetto domino positivo, ma accedono anche a mercati premium e a incentivi economici che fanno la differenza in bilancio.

Il futuro dell’agroalimentare artigiano sardo, conclude Meloni, si baserà su un equilibrio strategico, un vero e proprio funambolismo tra tradizione e innovazione: da un lato è fondamentale preservare gelosamente le caratteristiche uniche e artigianali dei prodotti locali che li rendono inimitabili, dall’altro è altrettanto importante, se non vitale, investire con coraggio in nuove tecnologie e approcci sostenibili. L’Organizzazione Confartigianato mira a promuovere un modello di sviluppo che valorizzi le peculiarità del territorio regionale, rafforzando la competitività delle aziende a livello globale. La sfida è ambiziosa, conclude Meloni con un tono che sa di promessa, ma con il sostegno delle istituzioni locali e l’impegno ferreo degli imprenditori, il settore agroalimentare sardo continuerà a essere, come è sempre stato, un pilastro fondamentale dell’economia e della cultura italiana, un pezzo di storia del gusto che non smette di evolvere e stupire.