“El trenza” Pischedda e Andrea Mameli, Usd Barisardo.

Il Girasole affonda il Triei. Gol e spettacolo con Seui – Loceri.

Ristabilisce la propria egemonia nel girone A di Promozione la capolista Lanusei. I ragazzi di Loi stendono al Lixius il S. Elena (3-0), tornando a +5 dalla seconda piazza. Cordeddu, Viani e Piludu regalano tre punti pesanti alla prima della classe. Cade a Pula il Tortolì ( 2-0), in una gara caratterizzata dai due calci di rigore falliti da capitan Nieddu. Una doppietta di Argiolas abbatte i rossoblu, che conservano comunque il secondo posto.

In Prima, il Girasole supera in casa il Triei (2-0) grazie alla doppietta del bomber Giolitti, mantenendo stretto il secondo posto utile per i play off, e complicando ancora di più la situazione in classifica dei trieddini. Ad Arzana, i locali superano il Villagrande in una gara condizionata dal vento (4-3). In vantaggio con Lancioni e Daniele Arras, gli arzanesi si fanno raggiungere prima del riposo da Staffa e Murgioni; un fendente di Andrea Pili e una bellissima rete di Mauro Arras affondano i villagrandesi, che realizzano il terzo gol con Matteo Loi.

Terzo posto per l’Idolo da difendere domenica prossima a Barisardo, vittorioso sul campo dell’ Halley (0-1 ) con il 17esimo sigillo di Arialdo Angioni. Per i bariesi sesta vittoria consecutiva. Vittoria per 2-0 del Cardedu a Capoterra, con le reti di Francesco Boi e Giulio Muceli, e salvezza in cassaforte. Stesso discorso per la Castor, che supera in casa il Decimo ( 1-0) con il primo gol stagionale ma pesantissimo di Marco Mereu al 6′. Tre punti fondamentali per il Cannonau ( 2-0), che con la vittoria ai danni della Gemini, in un vero e proprio spareggio salvezza, sale a 24 punti, e nel prossimo turno andrà a Triei a giocarsi gran parte della stagione. Le reti per lo Jerzu sono state realizzate entrambe da Bassetto. Pari tra Villasimius e Baunese ( 1-1): Cocco porta avanti i locali, raggiunti poi dal gol di Sergio Mereu; nel finale il portiere della Baunese ,Serra , para un rigore a Mura.

Nel girone D di Seconda categoria, finisce 4 a 4 la sfida tra il Seui e il Loceri. Una gara spettacolare che si conclude con un pari che poco serve alle due compagini. Il Seui resta sempre al terzo posto, mentre per il Loceri si fa dura la corsa ai play off. Da registrare la doppietta di Jacopo Magari, i gol di Laconi e Alessio Deplano e Emanuele Deiana ancora in gol. A segno pure Pischedda e Loi. Goleada del Tonara (5-0) ai danni del malcapitato Perdasdefogu. Un super Talana blocca il Villanovatulo ( 1-1): Mattia Serra illude gli ospiti, raggiunti solo dal rigore di Masili al 74′. Cade a Ollolai (1-0) l’Ilbono di Mameli. Pari del Tertenia a Meana Sardo (1-1) con i biancorossi in vantaggio con Adriano Pani; il pareggio è firmato da Uras al 70′. Vince in trasferta (2-4) il Lotzorai di Vincis a Gadoni:  Andrea Piras, un rigore di Lele Lobina, Mucaria e “El zorba” Serra firmano il successo per gli ogliastrini.

Risultati Terza categoria : Orotelli-Birdesu 1-3; Osini – Urzulei 0-1; Supramonte – Arbatax 3-2; Trisailis-Ulassai 3-1.

Negli ultimi giorni, diverse ispezioni condotte dai NAS in tutta l’area metropolitana di Cagliari hanno evidenziato criticità importanti nel settore della ristorazione e della vendita al dettaglio alimentare. I controlli, effettuati in ristoranti, depositi e supermercati, hanno portato a chiusure temporanee, sequestri e sanzioni per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie.

Le situazioni riscontrate sono eterogenee ma tutte preoccupanti: dalla presenza massiccia di insetti in cucina e nei bagni in due locali etnici del centro città, alla vendita di prodotti scaduti e mal conservati in un punto vendita a Pirri. Al Poetto, infine, sono stati sequestrati due depositi alimentari abusivi in condizioni igieniche inadeguate. Questi episodi, registrati in contesti centrali e frequentati anche da turisti, mettono in evidenza quanto sia urgente rafforzare le misure di controllo e prevenzione.

A fronte di queste criticità, arriva una risposta concreta e strutturata: “Operazione Ristorante Sicuro”, il progetto sviluppato da 626 School con l’obiettivo di sostenere i ristoratori sardi nella costruzione di ambienti più sicuri, efficienti e conformi alla normativa vigente.

Il progetto nasce dall’esperienza diretta sul campo e propone un pacchetto integrato di servizi:

• Audit ispettivi e check-up igienico-sanitari periodici
• Formazione HACCP personalizzata
• Redazione e aggiornamento dei piani di autocontrollo
• Assistenza continua in caso di ispezioni o segnalazioni
• Gestione documentale e normativa
• Consulenza per la sicurezza sul lavoro e DVR

Ogni attività è seguita da un team specializzato, con referenti dedicati e soluzioni operative su misura per ogni tipologia di esercizio. Un approccio pratico e flessibile, che ha già permesso a diversi locali dell’isola di superare con successo i controlli, migliorare la gestione interna e recuperare la fiducia della clientela.

La collaborazione con l’Unione Cuochi della Sardegna, sancita durante l’HACCP Sardegna Tour, testimonia il riconoscimento di 626 School come partner di fiducia per la sicurezza nel comparto ristorativo. Per i soci dell’Unione sono inoltre previsti sconti dedicati e servizi esclusivi, per agevolare l’accesso a una consulenza professionale e costante. “Non si tratta solo di rispettare le regole – spiegano i referenti del progetto – ma di costruire una cultura della prevenzione e della responsabilità, che tuteli non solo i clienti, ma anche il lavoro e la reputazione degli operatori”.

Chi fosse interessato a un primo incontro gratuito può visitare il sito di 626 School e compilare il modulo di contatto. Le formule sono personalizzabili, dai pacchetti annuali alla formazione a distanza, in modo da adattarsi alle esigenze di ogni struttura. In un contesto in cui l’attenzione su igiene e sicurezza è destinata a crescere, dotarsi di strumenti adeguati non è più un’opzione, ma una scelta strategica per il futuro del settore.

In caso d’ispezione contatta 626 School

mail: [email protected], [email protected]
Sardegna: 070 781 090 – Numero Verde 800 08 95 90

Sito: www.corsidiformazioneinsardegna.com