La formazione del Triei

Anche nell’ultima gara è risultato uno dei migliori dei suoi, lottando su ogni pallone, cercando fino agli ultimi minuti di portare a casa la vittoria. Tre punti sfumati nel finale, con il pareggio degli avversari su calcio di rigore. Cristian Muggianu, difensore di 30 anni, è il capitano del Triei, la bandiera che sventola da ben 19 anni, passati ad indossare quella maglia fin dai primi calci.

“La partita di Decimo è l’emblema di un campionato lontano dalle aspirazioni iniziali -afferma il capitano bianco verde – una partita che nel finale di gara ci vede sfuggire una vittoria tanto cercata contro una diretta concorrente per la salvezza. Troppi episodi sfavorevoli, troppi errori favorevoli fanno si che ci si trova in questa posizione in classifica. Domenica arriva la Gemini e la vittoria è d’obbligo. Sicuramente arriveranno agguerriti ma noi lo dovremo essere più di loro, per tornare alla vittoria e, riprenderci i punti persi per strada. L’ambiente è fiducioso e crediamo nel lavoro del nostro mister, un allenatore geniale nell’aspetto tecnico-tattico, ottimo preparatore atletico e motivatore. Nei momenti difficili sa sempre trovare le motivazioni giuste, e gli ultimi successi in Prima categoria portano la sua firma. Sono fiero di giocare in questo gruppo, soprattutto per quello che Triei è stato in questi anni, ossia una realtà che con pochi soldi e con un ottimo settore giovanile è riuscita ad ottenere grandi soddisfazioni. Tutto questo merito va dato al lavoro del gruppo dirigenziale, e soprattutto di Cosimo Monni, che con la sua passione ha saputo gestire un gruppo tra mille difficoltà”.

Nella foto la formazione del Triei 2013/2014

Il rito dello spuntino alla sarda.

Il rito dello “spuntino alla sarda”, soprattutto nelle zone interne dell’isola, è un’esperienza a cui tutti almeno una volta nella vita dobbiamo partecipare.

Spuntino alla sarda, quando il pasto rapido e leggero diventa un’avventura epica. Il rito dello spuntino alla sarda, soprattutto nelle zone interne dell’isola, è un’esperienza a cui tutti almeno una volta nella vita dobbiamo partecipare, anche se già dal nome qualcosa dovrebbe mettere in allerta, perché credo sia doveroso virgollettare questo sostantivo, visto che se sulla Treccani si allude a un Pasto rapido e leggero e se nel resto d’Italia si fa riferimento a qualcosa di più simile a un brunch, in Sardegna il significato è tutt’altra cosa e lo si capisce immediatamente se doveste mai venir invitati ad uno spuntino organizzato da un isolano, occasione nella quale è meglio lasciare perdere troppe smancerie, vestirsi con abbigliamento comodo e tenersi leggeri a colazione, seguendo una sorta di guida non scritta per affrontare uno spuntino alla sarda che comincia dal luogo, perché di solito uno spuntino viene organizzato in campagna, a ridosso delle montagne o, per chi vive vicino al mare, su scogliere e spiagge, e prosegue con una seconda informazione fondamentale, cioè che se vi aspettate un pomeriggio tra pochi intimi non è di certo questo il caso, dato che uno spuntino è un momento di convivialità e allegria e la voce si spargerà in un men che non si dica, facendovi ritrovare nel bel mezzo di una sagra campestre.

In Sardegna poi c’è un detto che riassume perfettamente lo spirito dell’evento, Pani e casu, binu a rasu, Pane e formaggio, bicchiere colmo di vino, e a quel punto la domanda sugli ingredienti principali di questa mangiata trova risposta immediata, perché pane carasau e formaggio sono immancabili, cambiano i pascoli, cambia la stagionatura e ognuno porterà con sé un pezzo di pecorino fatto dallo zio allevatore o acquistato nel miglior caseificio della zona, mentre non mancherà nemmeno Su Sartizzu, la salsiccia lasciata essiccare per diversi mesi in cantina e pronta per essere affettata a punta di coltello. Per scongiurare poi qualunque cosa assomigli a un pasto rapido e leggero, troverete un fuoco acceso sin dal mattino e sulla brace salsicce e maialetti inumiditi con un po’ di lardo fuso, proprio per essere coerenti con l’idea di leggerezza, senza dimenticare che le donne arriveranno con ceste piene di dolci, mirto e filu e ferru fatti in casa, mentre non mancheranno di certo vino e birra, accompagnati da un bicchiere di Cannonau corposo e avvolgente, perché qui non c’è spazio per le bollicine nei sottili calici di cristallo del vostro sperato brunch all’inglese, e a completare il quadro non mancheranno strimpellate, fisarmoniche, percussioni improvvisate su tegami capovolti, canti dialettali e gioco della morra, a dimostrazione che lo spuntino alla sarda è tutto tranne che uno spuntino.