formaggio fresco

L’Agenzia Laore Sardegna organizza un seminario, rivolto ai tecnici delle aziende di trasformazione casearia, sul tema “Stima della shelf-life di un formaggio fresco al fine di mettere a punto procedure operative impiegabili dalle aziende del comparto”.

Nel corso dell’incontro saranno illustrati i risultati del progetto, realizzato da Laore in collaborazione con Agris, Dipartimento per la ricerca nelle produzioni animali ed il Dipartimento di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Sassari, attraverso il quale è stato possibile analizzare la shelf-life di un formaggio fresco (Casu axedu) e valutare la possibilità di estenderne il periodo di conservabilità.

L’incontro è previsto giovedì 5 dicembre 2013 a Villagrande Strisaili (OG), alle ore 16.00, presso il Centro di aggregazione sociale.

Il pubblico di Affari Tuoi ha assistito a un debutto inaspettato durante la puntata di lunedì. Al fianco di Stefano De Martino ha infatti fatto il suo ingresso Martina Miliddi, chiamata a sostituire temporaneamente l’assente Herbert Ballerina.

Il nome di Martina Miliddi è ben noto al pubblico televisivo. La ballerina sarda, originaria di Cagliari, si è fatta conoscere dal grande pubblico nel 2020 grazie alla sua partecipazione alla ventesima edizione di Amici di Maria De Filippi. Specializzata nei balli latino-americani, la sua presenza ad Affari Tuoi è stata letta da molti come una risposta ironica e brillante della Rai — e del programma — alle dinamiche che hanno accompagnato l’assenza di Herbert Ballerina. Una soluzione che sembra aver soddisfatto pienamente Stefano De Martino, che da tempo scherzava sull’idea di avere in studio “una vera ballerina”.

Martina Miliddi, oltre all’esperienza ad Amici, vanta numerose apparizioni televisive recenti: ha fatto parte del cast di Fiorello ed è protagonista del video che chiude il film Buen Camino di Checco Zalone. Inoltre, conosce molto bene De Martino, avendo fatto parte del corpo di ballo del suo spettacolo teatrale.

Non è mancata infatti la battuta del conduttore campano durante la puntata, che ha strappato sorrisi al pubblico: «Con l’assenza di Herbert in Rai hanno riaperto la pratica Ballerina e finalmente abbiamo una ballerina!».

Un debutto accolto con entusiasmo, che ha acceso la curiosità dei telespettatori.