Margherita Musella

Il Caffè Letterario allieterà il campeggio Sos Flores.

Nuovo appuntamento il 23 agosto alle 21.30 con il Caffè Letterario La Rosa dei Venti, in un contesto particolare: il campeggio Sos Flores di Tortolì. Argomento principe della serata sarà la fragilità unita alla voglia di vivere tipica dell’essere umano. Ospite d’onore della serata sarà lo scrittore Luigi Altana Manca, che presenterà la sua terza fatica letteraria intitolata “2051 L’ultima Spiaggia”.

Prosa e poesia, quindi, al servizio di una tematica che ben si presta al dibattito. Ad orchestrare la serata sarà Margherita Musella, leader del movimento culturale, che ci racconta: “Abbiamo accolto con piacere la proposta partita dal Sos Flores di trasferire il nostro Caffè Letterario, per una sera, presso il campeggio perchè già da tempo abbiamo abbracciato l’idea di far diventare la nostra associazione “itinerante”. Abbiamo voglia di farci conoscere e di incontrare sempre più persone che amino leggere, scrivere e confrontarsi. Come di consueto, daremo spazio a tutti i presenti e intervalleremo le letture con la musica”.

È lo spuntino che più di ogni altro racconta Cagliari: la mitica pizzetta “a sa casteddaia”, icona gastronomica cittadina fatta di pochi, semplici e irresistibili ingredienti. Due strati di pasta sfoglia, un velo di sugo, un cappero e un tocco di pasta d’acciuga per chi gradisce: un concentrato di identità che da generazioni accompagna colazioni, merende e pause veloci dei cagliaritani.

Il Gambero Rosso ha stilato la lista dei migliori indirizzi dove gustare una pizzetta davvero ben fatta, selezionando pasticcerie, panifici e forni che hanno elevato questo classico locale a piccolo capolavoro di gusto.

Ecco le insegne promosse dalla prestigiosa guida: Ditrizio (via Crispi, 21), Manuel Pasticceria (via San Giovanni, 392), La Piemontese (via Lai, 4), Pasticceria Caddeo dal 1958 (viale Sant’Avendrace, 173), Porta 1918 (via Mameli, 224 e via Cocco Ortu, 21), Matrice (piazza Yenne, 6), PBread (viale Colombo, 2), Matta dal 1956 (piazza Repubblica, 20), Antichi Sapori, (via Pessina, 27).

Noi aggiungiamo un ulteriore indirizzo da tenere d’occhio: Sienda (via Tola, 3), la prima pasticceria 100% vegetale di Cagliari, che propone una versione totalmente vegana della pizzetta, dimostrando che anche la tradizione può evolversi senza perdere la sua anima.