Antonello Ghiani

Quale sarà il futuro della nostra provincia? Lo abbiamo chiesto ad Antonello Ghiani, originario di Seulo, laurea in Economia e commercio, ex dirigente della Regione Sardegna, nominato dalla giunta regionale commissario straordinario della Provincia l’Ogliastra.

Incarico complesso e delicato, e non solo per il periodo difficile che l’Ogliastra sta vivendo ma anche per le polemiche che sono seguite ai commissariamenti. Appena saputo della nomina, ha avuto qualche esitazione?

Non è il primo incarico che accetto e ad ogni modo, poiché serviva il mio aiuto e dato che la giunta ha reputato che io fossi all’altezza dell’incarico, ho ritenuto fosse necessario accettare senza pensarci troppo.

Quali sono stati gli altri incarichi che ha svolto e quale è stato il suo percorso politico -amministrativo?

A livello amministrativo ho fatto per 33 anni il consigliere comunale nel mio paese di origine, Seulo. Ho fatto l’assessore, il presidente e il vice presidente della Comunità Montana del Sarcidano. Ho lavorato per 38 anni nella Regione, molti dei quali all’Assessorato ai Trasporti, tra l’altro a stretto contatto proprio con un ogliastrino, l’assessore Gonario Lorrai. Subito dopo il pensionamento sono stato chiamato a guidare l’amministrazione comunale di Iglesias. Per alcuni mesi ho svolto l’incarico di commissario straordinario presso l’Istituto zooprofilattico sperimentale della Sardegna e poi undici mesi al comune di Oristano.

Crede che l’incarico di commissario dell’Ogliastra possa rivelarsi più complesso?

Ancora non lo so, staremo a vedere. Tuttavia sono abituato ad affrontare ogni situazione con decisione e serietà e soprattutto mi piace portare a termine le cose che inizio.

Nella pratica che differenza ci sarà tra la sua figura e quella del presidente eletto?

La differenza sta nel fatto che io non dovrò rendere conto a nessun consigliere. Sempre nel rispetto delle norme e delle leggi potrò prendere tutte le decisioni e disposizioni che riterrò più opportune.

A chi dovrà rendere conto, quindi?

Sono stato nominato con decreto del Presidente e rispondo alla giunta.

Ritiene che questa sia una forma democratica di amministrare?                               

Sicuramente non lo è, ma in certe situazioni quella del commissariamento è l’unica via percorribile se non si vuole che la macchina amministrativa si fermi completamente. In tutti i miei incarichi non ho mai preso decisioni politiche ma ho sempre fatto scelte di tipo tecnico.

Crede che abolire le Province sia stata una scelta giusta?

Sono sempre stato contrario all’istituzione delle nuove province. Tuttavia non credo che la loro cancellazione porti dei vantaggi sul versante del contenimento della spesa. La gente però ha deciso tramite referendum che fosse opportuno abolirle e dunque bisogna rispettare la volontà popolare.

C’è chi dice che alla fine le Province non scompariranno, ma si trasformeranno in altri soggetti territoriali.

Prima di tutto le Province non sono ancora morte. C’è un ricorso al TAR e bisogna aspettare che il tribunale amministrativo si pronunci. Non reputo il passaggio dalle Province alle Unioni dei comuni una cosa negativa. Di solito nei consigli provinciali sono rappresentati solo i paesi o le aree con una popolazione maggiore, mentre all’interno di un organismo composto dai sindaci nessuno verrebbe tagliato fuori. Tutti, al contrario, vedrebbero garantita la propria rappresentatività.

I dipendenti, operai e impiegati della provincia, che fine faranno?

Prenderò a cuore la sorte del personale. I dipendenti non corrono nessun rischio. Bisogna solo decidere dove assegnarli. Ma questo spetterà al consiglio regionale.

Quanto durerà il suo incarico?

La durata verrà decisa dalla legge di riordino degli enti locali.

Quale sarà la sua sede, Tortolì o Lanusei?

La sede è Lanusei e io risiederò lì, senza però trascurare Tortolì. Uno dei difetti delle nuove province è stato proprio quello di optare per la doppia sede.

Cosa ne sarà delle questioni irrisolte dell’Ogliastra: aeroporto, porto, consorzio industriale, depuratore, scuole, ecc.?

Devo vedere come stanno le cose, ma in linea di massima andrò avanti seguendo tutto quello che è già stato programmato. Devo fare ancora il punto della situazione ma mi muoverò consultando gli amministratori locali e chi mi ha preceduto. Riguardo al depuratore favorirò il passaggio ad Abbanoa e per la questione delle scuole sono già in contatto con il preside dell’alberghiero e con il sindaco Lerede per realizzare il trasferimento quanto prima.

I suoi buoni propositi?

Lavorerò con grande responsabilità e dedizione cercando di portare a termine il mio mandato nel miglior modo possibile. La porta del mio ufficio sarà sempre aperta, sia nei momenti buoni che in quelli difficili. Amministratori, dipendenti, cittadini e giornalisti saranno sempre i benvenuti.

Cucina italiana patrimonio Unesco, un successo che arriva anche grazie alla Sardegna.

Cucine stellate e pecorino, la Sardegna si gode la gloria Unesco e ci ricorda che è parte del merito.

Il verdetto è arrivato, e stavolta non si tratta di una critica gastronomica al vetriolo ma di una solenne e meritata incoronazione: la cucina italiana è ufficialmente patrimonio Unesco, un riconoscimento che ne celebra la magnificenza non solo come insieme di ricette, ma come autentico pilastro di quello che l’organizzazione definisce il viver bene, sano, con gusto e fantasia. E mentre l’intera nazione si stringe in un abbraccio di gioia, c’è un’isola che, con legittimo orgoglio e una punta di salutare autocelebrazione, alza la mano per farsi notare in prima fila, non a caso: stiamo parlando della Sardegna. In questo tripudio di sapori e tradizioni, l’Isola e le sue instancabili aziende del settore food e agroalimentare hanno infatti tutte le ragioni per festeggiare, dato che il successo non è piovuto dal cielo, ma è stato costruito, strato dopo strato, anche grazie al contributo sardo. Giacomo Meloni, Presidente di Confartigianato Imprese Sardegna, lo afferma con la convinzione di chi ha i numeri dalla sua parte, sottolineando come l’Isola, con le centinaia di prodotti e le migliaia di attività produttive e di lavoratori, abbia contribuito in modo sostanziale a questo successo su scala mondiale.Il contributo sardo, come al solito, è più che un semplice dettaglio, è una fetta succulenta della torta dell’eccellenza nazionale, un dato di fatto che emerge cristallino dal report di Confartigianato Imprese che ha voluto mettere i puntini sulle i del merito isolano. La Sardegna vanta infatti ben il 2,7% dei prodotti alimentari di qualità riconosciuti a livello europeo tramite i blasonati marchi DOP, IGP e STG, una lista che comprende ben nove specialità che fanno subito venire l’acquolina in bocca e la voglia di prenotare un volo: dall’agnello di Sardegna al Carciofo Spinoso, passando per i Culurgionis d’Ogliastra, il Fiore Sardo, l’Olio di Sardegna, lo Zafferano di Sardegna e le Sebadas, fino ai formaggi simbolo come il Pecorino Romano e il Pecorino Sardo, quest’ultimo, diciamocelo, il vero e proprio asso nella manica del made in Sardinia. E non è finita qui, perché la ricchezza del territorio non si limita alle denominazioni ufficiali, ma si declina anche in ben 274 prodotti agroalimentari tradizionali, noti come PAT, che rappresentano il 4,8% dell’intero patrimonio italiano, caratterizzati da metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidate nel tempo, un vero e proprio museo del gusto dove troviamo 100 paste fresche e panetteria, 68 prodotti vegetali, 20 carni, 21 formaggi, 21 prodotti della gastronomia, 20 prodotti di origine animale, 15 pesci e molluschi, 7 bevande e distillati, e infine un grasso e un condimento. Ma il dato più impressionante, e che forse dà la misura esatta del peso specifico della Sardegna in questa storia di successi, è il primato nazionale per numero di operatori agroalimentari certificati DOP, IGP e STG: sono ben 15.440, quasi un quinto, precisamente il 19% del totale italiano, un esercito di instancabili lavoratori del gusto che meritano una standing ovation.Meloni chiarisce che l’origine di questa eccellenza parte da lontano, dai produttori primari, ovvero vivai, aziende agricole e aziende zootecniche, che conferiscono le proprie materie prime alle migliaia di piccole imprese, soprattutto artigiane, che sono il cuore pulsante della trasformazione: pensiamo ai pastifici, ai risifici, ai molini, agli oleifici, ai caseifici, ai produttori di conserve e marmellate, ai mielifici, ai trasformatori di prodotti sott’olio e verdure confezionate, ai pasti pronti, alle cantine, ai birrifici e ai salumifici, tutti dediti a trasformare la materia prima in prodotti d’eccellenza a certificazione europea. Un comparto diffuso in tutto il territorio, con 588 imprese artigiane e 2.188 dipendenti a Cagliari, 544 con 1.865 addetti a Nuoro, 271 e 798 lavoratori a Oristano, 879 imprese con 3.089 dipendenti a Sassari-Gallura e 634 con 2.100 addetti nel Sud Sardegna. Il presidente di Confartigianato Imprese Sardegna riprende il filo del discorso descrivendo il settore come un comparto in piena crescita ed evoluzione, che risponde con prontezza alle esigenze di una clientela che nel corso dei lustri ha modificato e affinato i propri gusti e stili alimentari.

È merito di questi veri e propri artigiani del cibo, sottolinea Meloni, se i prodotti sardi piacciono così tanto anche all’estero, rappresentando un patrimonio economico e di tradizione culturale che va costantemente difeso e valorizzato, come si fa con il più prezioso dei tesori di famiglia.Tuttavia, nonostante questo innegabile successo che ci fa gonfiare il petto d’orgoglio, Meloni mette in guardia sull’ombra delle sfide che si profilano all’orizzonte: il settore agroalimentare della regione deve affrontare ostacoli significativi, come la crescente globalizzazione dei mercati, la piaga della contraffazione alimentare, le normative sempre più stringenti in materia di sicurezza e le nuove, e a volte ambiziose, aspettative dei consumatori in termini di sostenibilità. Tutto ciò richiede alle imprese un continuo e quasi frenetico aggiornamento e innovazione. Tra i principali trend che guidano il settore, prosegue Meloni, vi è l’attenzione maniacale alla tracciabilità dei prodotti, che non è più un optional ma un elemento determinante per blindare la fiducia dei consumatori; la digitalizzazione, poi, sta rivoluzionando il settore, permettendo alle aziende di migliorare l’efficienza produttiva e di accedere, a colpi di click, a nuovi mercati; infine, la sostenibilità, che non è più vista come una scelta etica di nicchia, ma una necessità economica sine qua non: le imprese che adottano e comunicano correttamente pratiche sostenibili non solo migliorano la propria reputazione con un effetto domino positivo, ma accedono anche a mercati premium e a incentivi economici che fanno la differenza in bilancio.

Il futuro dell’agroalimentare artigiano sardo, conclude Meloni, si baserà su un equilibrio strategico, un vero e proprio funambolismo tra tradizione e innovazione: da un lato è fondamentale preservare gelosamente le caratteristiche uniche e artigianali dei prodotti locali che li rendono inimitabili, dall’altro è altrettanto importante, se non vitale, investire con coraggio in nuove tecnologie e approcci sostenibili. L’Organizzazione Confartigianato mira a promuovere un modello di sviluppo che valorizzi le peculiarità del territorio regionale, rafforzando la competitività delle aziende a livello globale. La sfida è ambiziosa, conclude Meloni con un tono che sa di promessa, ma con il sostegno delle istituzioni locali e l’impegno ferreo degli imprenditori, il settore agroalimentare sardo continuerà a essere, come è sempre stato, un pilastro fondamentale dell’economia e della cultura italiana, un pezzo di storia del gusto che non smette di evolvere e stupire.