scuolabus ogliastra

Grave attentato a Gairo nella notte tra il 21 e il 22 maggio. Ignoti hanno dato alle fiamme lo scuolabus di una ditta privata Redentours di Giuseppino Deplano.

Le fiamme hanno danneggiato seriamente il mezzo di trasporto utilizzato per portare i bambini dalla frazione di Gairo “Scalo” alla scuola di Gairo Sant’Elena. Qualche mese fa era stato distrutto il “Defender” in uso alla Protezione Civile come spazzaneve per fronteggiare l’emergenza “gelo” durante l’inverno. Due anni fa un rogo alimentato da del liquido infiammabile aveva distrutto un escavatore di proprietà di un impresario del paese. Il Sindaco Marceddu, intervistato dai giornalisti, ha condannato il gesto come vile e ingiustificabile. Stessa amarezza nelle parole del Vice Sindaco e Assessore alla Cultura Stefano Doneddu, che ha invitato tutti al civile dialogo e alla democrazia, unici strumenti in grado di risolvere i problemi.

Non capita tutti i giorni che un piatto tipico locale diventi protagonista nello spazio. Eppure la fregula sarda, piccola pasta di semola tostata simbolo dell’isola, ci è riuscita: nel 2007, durante una missione sulla Stazione Spaziale Internazionale, gli astronauti europei hanno assaggiato questa specialità italiana.

La fregula, con la sua consistenza unica e la capacità di assorbire i sapori, si è trasformata così in ambasciatrice della Sardegna nello spazio. Non solo nutrimento, ma anche conforto e memoria: un piccolo scrigno di cultura che ha volato oltre l’atmosfera terrestre, dimostrando che il cibo può essere ponte tra la Terra e l’universo.

Oggi, a distanza di quasi vent’anni, la storia della fregula torna a essere raccontata al Festival dell’Aerospazio di Olbia (16-18 ottobre 2025), che ospiterà la mostra “Space Food” con autentiche confezioni di cibo spaziale e progetti di coltivazione per Marte. Qui il pubblico potrà scoprire come la fregula sia stata adattata per la vita nello spazio, mantenendo gusto, consistenza e valore nutrizionale, e come ricette tradizionali possano incontrare la tecnologia più avanzata.

Olbia diventa così cornice di questo racconto straordinario, dove il passato e le radici gastronomiche della Sardegna incontrano la ricerca spaziale, tra mostre, conferenze e laboratori che svelano anche i segreti del cibo dello spazio.