Sa Comuna e s’Assòtziu Turìsticu Pro Loco de Irbono sunt contentos de bos cumbidare a sa de ùndighi editzione de sa sagra “Pane e Olio in Frantoio”, in programma su 24 e su 25 de onniasantu. Peri ocannu sa manifestatzione s’at a bèrrere aberta cun sa presentada, a ora de is 11.30, in sa Sala Plifuntzionale de sa Biblioteca Comunale, de sa gara de rally “3° Ronde d’Ogliastra”, chi s’at a cùrrere in Ogiastra su 1° e su 2 de su mese de Idas. Is mangasinos e is gazebos ant a èssere abertos giai dae is 09.30 de sàbadu pro permìtere a is amantiosos de sa gastronomia sarda de tastare e de comporare totu is licònias de sa coghina irbonesa, prima de totu s’ògiu extravèrgine de olia nou de s’annada 2012. Semper in sa Biblioteca, a ora de is 17.00, ddoe at a èssere sa presentada de “Arrastus”, s’ùrtima òpera literària de s’iscritore irbonesu Giùliu Cèsare Mameli. A merie, su caminu printzipale e is andaleddas de su tzentru ant a èssere abivadas dae s’esibitzione in andera de su Cuncordu Polifònicu “Gusana” de Gavoi e bie sero da sa mùsica de su fisarmonitzista de Loceri Alessandro Podda e dae is ballos de su grupu Folk de Biddeputzi.

Domìniga 25, a is 9 de mangianu, at a bènnere intregadu su Radar a is iscuadras chi ant a leare parte a su rally e a is 9.30 totu is mangasinos e is istand ant a retzire a is turistas e a is bisitadores cun is produtos tìpicos de sa bidda. A is 11.00, chie ddu at a bòllere, in sa Sala Polifuntzionale, at a pòdere partetzipare a su Cungressu dedicau a s’ògiu de olia, a canta ant a interbènnere istudiados e pràticos de s’argumentu. Bie is 16.00 de merie, s’Istitutu de Istùdios e de Chircas de Tàtari “Camillo Bellieni” at mustrare su CD didàticu e interativu “Su sardu de ogni die”, fatu in s’àmbitu de su progetu AERAS 2007. Su traballu at a èssere presentadu dae Micheli Pinna, diretore iscientìficu de s’Istitutu, dae is operadores linguìsticos Ivan Marongiu e Luca Piroddi e dae s’operadora de sa chirca Teresa Murgioni. A sa presentada ant a interbènnere finas sa curadora de su progetu Anna Maria Tavera, e sa responsabile de s’Ufìtziu de sa Limba Sarda de sa Provìntzia de Nùgoro Maria Antonietta Piga.

In totu is dies de festa, su 24 e su 25, s’ant a pòdere bisitare is espositziones, is forros de su pane e is molinos de s’ògiu, in ue at a èssere possìbile papare e comporare su pane deretu de bogare de su forru, s’ògiu deretu de mòlere e unu muntone de àteros produtos. In s’istand de “Su cafè pro is ànimas”a is bisitadores at a èssere cumbidadu su cafè, su tè e is biscotos sardos. Finas ocannu s’ant a fàghere is cuncursos “Su giru de s’ollu”, pro s’ògiu prus bonu, e “S’anguli de pani prus bella” pro su mègius pane. Is prèmios ant a èssere donados s’8 de su mese de Idas in su Tzentru de Agregatzione Sotziale.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.