Saranno aperte fino al 30 novembre le iscrizioni ai corsi per la seconda edizione del progetto IMPARI’S, iniziativa promossa dall’Assessorato regionale all’Agricoltura per la formazione degli operatori economici dell’area GAL, Gruppo di Azione Locale sorto con lo scopo di favorire lo sviluppo delle aree rurali. Ai corsi, finalizzati al potenziamento della “capacità progettuale e imprenditoriale degli operatori economici dei territori leader”, possono partecipare i titolari delle attività economiche o uno dei loro familiari, soci o dipendenti. Saranno organizzati i seguenti percorsi formativi: Agricoltura Sociale, Ospitalità e Paesaggio Rurale, Multifunzionalità dell’Azienda Agricola, Produzioni Agroalimentari e Artigianali di qualità e Leader per fare rete. Ogni corso avrà una durata di 52 ore e sono previsti dei viaggi formativi per il 50% dei partecipanti. Gli aspiranti corsisti potranno consegnare la domanda di pre-iscrizione presso gli Uffici del GAL, mediante invio per raccomandata o posta ordinaria all’indirizzo: GAL Ogliastra Via Grazia Deledda n. 2 08040 Elini (OG) o mediante consegna a mano allo stesso indirizzo. Si invitano gli interessati a contattare il FORMEZ PA, ai numeri 070 67956 259 oppure 07067956221 ([email protected]) per ulteriori informazioni.

Proseguono i controlli estivi del Comando Provinciale dei Carabinieri di Cagliari, mirati alla tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare nelle zone più frequentate della città. In particolare, lungo il litorale del Poetto, i militari delle Stazioni cittadine, con il supporto del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS), hanno passato al setaccio numerosi esercizi commerciali.

Durante le verifiche, l’attenzione dei Carabinieri del NAS si è concentrata su due depositi alimentari non autorizzati, ricavati all’interno di un unico locale di circa 40 metri quadrati, suddiviso senza alcuna comunicazione preventiva all’autorità sanitaria competente. I magazzini, utilizzati per lo stoccaggio di alimenti destinati a due chioschi in concessione demaniale, sono risultati in gravi condizioni di non conformità igienico-sanitaria.

Tra le irregolarità riscontrate: scaffalature arrugginite, presenza di ragnatele, accumuli di polvere, pareti con intonaci non lavabili, mancanza di aerazione e assenza totale di sistemi per il controllo degli infestanti. All’interno dei locali erano conservati alimenti ittici surgelati e altri prodotti non refrigerati, oltre a materiali destinati al contatto con gli alimenti, tutti in stato non idoneo alla conservazione.

Il responsabile legale delle due società coinvolte, un 49enne residente a Cagliari, è stato individuato come autore delle violazioni amministrative accertate. I militari hanno proceduto al sequestro dei locali e delle derrate alimentari, per un valore complessivo stimato di circa 60.000 euro, notificando le relative prescrizioni all’autorità sanitaria, che valuterà ora eventuali ulteriori provvedimenti.

Le sanzioni amministrative elevate ammontano a 6.000 euro, in riferimento alle violazioni del Decreto Legislativo 193/2007 (mancanza di registrazione, carenze igienico-sanitarie, omessa applicazione del piano HACCP) e del Decreto Legislativo 27/2001, per gravi non conformità.

L’operazione rientra nel più ampio piano di prevenzione e controllo messo in campo con l’arrivo della stagione turistica, per garantire la sicurezza dei consumatori e il rispetto delle normative nel settore alimentare.