Il “Porcino d’Oro” 2010 di Arzana, giunto alla 19.ma edizione, regala alla Sardegna una prestigiosa vetrina di cultura, di gastronomia e di tradizioni. Due giornate dedicate all’arte con l’esposizione dei quadri di Marcapiano, le sculture di Pinuccio Sciola, la presentazione del nuovo libro di Luca Goldoni “Asino che sei”. E la musica tradizionale della Sardegna con “Su Coro Nugoresu” e il gruppo folk “Su Connottu” di Arzana. Gli “Amici del Porcino d’Oro” hanno assegnato anche l’oscar della cucina a Pasqua Palimodde del ristorante Su Gologone di Oliena.

La rassegna, organizzata dalla Pro loco di Arzana e curata in ogni particolare dal presidente delle Pro loco della Sardegna Raffaele Sestu, ha visto l’esposizione in piazza Roma ad Arzana, dei prodotti tipici, i salumi, i formaggi i prosciutti arzanesi. Insieme ai prodotti locali, la regione Emilia, quest’anno gemellata, ha esposto uno stand con il vino Lambrusco, il parmigiano reggiano, i tortellini e la mortadella della tradizione emiliana.

Al centro della piazza, fra gli stand, in mostra anche le potenti Ferrari, mentre gli sbandieratori di Iglesias ed emiliani, si esibivano facendo volteggiare in aria le bandiere.

Nei locali del ristorante Murru di Arzana, intanto, gli chef selezionati per il concorso creavano i piatti in gara per aggiudicarsi il “Porcino d’Oro” 2010. Attorno al grande tavolo della sala, la giuria composta dal presidente Paolo Pillonca, Vittorio Cordella, Angelo Concas, dal sindaco di Arzana Marco Melis, e dai tre giurati emiliani, assaggiava e giudicava i sapori e gli accostamenti dei vini ai piatti in concorso.

Il verdetto con l’assegnazione del “Porcino d’Oro” 2010, è arrivato nel tardo pomeriggio di domenica, nell’aula consiliare, dove Raffaele Sestu ha presentato i cuochi e i ristoranti in gara e le caratteristiche dei piatti e dei vini proposti.

La giuria ha assegnato il “Porcino d’Oro” 2010 al ristorante Ciusa di Nuoro, di Anna Gardu e Franco Fenu, che hanno presentato “filindeu e funghi porcini”; al secondo posto, col “Porcino d’Argento” è stato premiato il ristorante S’Abba e Sa Murta” di Tortolì, con gli chef Paolo e Gigi, premiati ex aequo col ristorante di Borgo Val di Tano di Milano; al terzo posto il ristorante “Gusto Divino” di Zolla Pedrosa; al quarto l’Antica Casa Diana di Sardara; al quinto il ristorante “Milano di Fornovo di Tano”.

Un intermezzo musicale molto apprezzato dal pubblico durante la premiazione, con l’esibizione del cantante lirico Riccardo Zinzula e Cinzia Casu e i chitarristi Luigi Puddu e Simone Onnis, che hanno eseguito il delicatissimo brano “Recuerdos de Ahlambra”, eletta colonna sonora del Porcino d’Oro.

Grande soddisfazione degli organizzatori per l’alto livello raggiunto dalla manifestazione. Il presidente della giuria Paolo Pillonca, infine, ha spiegato cosa significa “su casu meu”, il formaggio dei pastori, che non si trova nei supermercati. Fatto con il latte di pecora appena munto, senza essere riscaldato, spremendo la “pasta” con le mani fino a quando lascia l’ultima goccia di siero. Sapori antichi, senza tempo, frutto della nostra Terra.

Foto di Alessandro Pigliacampo

Dramma in via Palestrina: sessantasettenne precipita dall’impalcatura a Decimoputzu, è in gravissime condizioni al Brotzu.

Drammatico incidente sul lavoro avvenuto a Decimoputzu, dove un sessantasettenne è rimasto ferito dopo essere precipitato da un’impalcatura in via Palestrina; l’uomo, un lavoratore esperto che in quel momento era impegnato in un intervento edile, è rimasto vittima di una tragica fatalità quando, per cause che devono ancora essere accertate, ha perso l’equilibrio precipitando a terra da un’altezza considerevole.

Il violento impatto al suolo, avvenuto dopo una caduta di tre metri, ha immediatamente allarmato i presenti, poiché le sue condizioni sono apparse subito gravi: sul posto è intervenuto l’elisoccorso per garantire la massima tempestività nelle operazioni di salvataggio; una volta giunta nell’area dell’incidente, l’equipe medica ha riscontrato vari traumi su tutto il corpo e, data la criticità del quadro clinico, ha effettuato il trasferimento d’urgenza verso l’ospedale cagliaritano.

Attualmente, l’uomo si trova ricoverato al Brotzu in gravissime condizioni dopo una caduta di tre metri che ha lasciato l’intera comunità con il fiato sospeso; per il sessantasettenne portato al Brotzu con l’elisoccorso, la prognosi è riservata e i medici stanno facendo tutto il possibile per stabilizzare la situazione. La cronaca si arricchisce così di un nuovo, preoccupante capitolo riguardante la sicurezza, confermando quanto sia grave dopo la caduta da un’impalcatura lo stato di salute del malcapitato; è riservata la prognosi per un sessantasettenne rimasto ferito dopo essere precipitato da un’impalcatura in via Palestrina, a Decimoputzu, mentre le autorità competenti lavorano per ricostruire l’esatta dinamica di questo terribile evento che ha trasformato un ordinario pomeriggio di lavoro in una lotta per la vita.