Fra devozione e riti ancestrali si è svolta la festa di Sant’Antoni ‘e su Fògu a Gairo. In piazza Melis lunedì 17 un enorme catasta di legna alta quasi cinque metri ha dato vita ad un gigantesco falò. Nel pomeriggio i rituali han preso inizio con la costruzione de su barracu, simbolo della devozione dei fedeli, destinato ad ardere tutta la notte dopo la benedizione rituale.

Successivamente allo svolgimento della messa, sa paniscedda, il pane della tradizione, è stato offerto insieme ai dolci e il vino. La serata ha proseguito con la degustazione di prodotti tipici offerti dai pastori che hanno accompagnato i balli sardi. Questa festa, in onore del Santo Patrono del fuoco, qui a Gairo è sempre stata organizzata dai cacciatori del paese, coadiuvati dai soci della Pro Loco locale e dall’amministrazione comunale. Tutti i parenti degli organizzatori e gli abitanti, usano portare qualcosa dalle loro case, tutti danno una mano ad apparecchiare le lunghe tavolate e servire le pietanze agli ospiti; i cacciatori offrono il vino per dare il “benebennius” (benvenuto) mentre altri badano agli spiedi.

Gli Odori degli arrosti danno subito la sensazione di festa. Gairo associa a su Fogoroni, l’appuntamento con la sagra del cinghiale, ma coglie anche l’occasione per invitare cittadini ed esperti a discutere sul futuro e la valorizzazione delle risorse naturali del paese.
Nel frattempo la temperatura è scesa quasi a zero gradi, ma il grande fuoco, il buon vino e i balli hanno aiutato a non sentire il freddo. Durante il banchetto, si mangia e si balla, con passione talmente grande da coinvolgere tutti. Adulti e bambini sono parte di un’evento che esprime un sentimento e un calore tale da far riunire i partecipanti in una grande famiglia.

Servizio Fotografico e Articolo a cura di Paolo Pigliacampo e Stefano Cadeddu

Botulino, lunis sa lotomia de s’urtima morta in Casteddu.

Esamene a su Policlinico de Monserrato, po accrarare sos motivos de sa morte de Valeria Sollai, secunda morta in Sardigna pustis Roberta Pitzalis. At a essere fatta lunis 25 de austu in s’ispidale de Monserrato sa lotomia dimandada dae sa Procura de Casteddu po connoschere sos motivos
de sa morte de Valeria Sollai, sa cochinera de 62 annos morta po su botulino pustis de aere pappadu mandicu cun guacamole in su mentres de sa Festa Latina chi si est tenta a sa fine de triulas in Monserrato.

Sa femina fuit cuberrada dae chidas in s’ispidale Universitariu, inube fuit arribada in cundissiones giai graves. In sas prima dies, pustis sos interventos de urgentzia, pariat chi esseret mezzorada, ma sas dies passadas est arrivadu unu peoramentu chi che l’at leada a sa morte. Cussa de Sollai est sa secunda morte ligada a su botulino registrada in Sardigna in pagas chidas. S’8 de austu fuit morta, semper in Monserrato, Roberta Pitzalis, 38 annos, issa puru corpada dae su batterio killer pustis de aere partetzipadu a su mattessi abbenimentu. Custa pagina de cronaca sarda at abbolottadu e preoccupadu meda zente.

S’esame de sa lotomia, chi at essere fattu dae sos duttores de s’Universidade de Casteddu, at a serbire po accrarare in manera deffinitiva si bi potat essere unu ligamene intre sa cosa pappada e sa morte de sa femina, addia de dare elementos chi serbant a sas iscruccullas de sos zuighes po accrarare responsabilidades e manera de s’impestadura de sa cosa de pappare.

Sa muda at creadu preoccupatzione meda e attentzione dae parte de sas autoridades sanidarias, chi ant accreschidu sos controllos supra sa filera alimentare e cunfirmadu s’importantzia de cunservare bene sa cosa de pappare, mescamente in occasione de abbenimentos e manifestassiones pubbricas, chi in istiu sunt medas abberu.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22