Dopo il parere favorevole del ministero dell’Agricoltura, d’intesa con la Regione Sardegna, per la richiesta di registrazione del marchio di Indicazione geografica protetta è stato pubblicato finalmente nella Gazzetta ufficiale il disciplinare di produzione dei “Culurgionis d’Ogliastra Igp”.

E’ stata dunque inserita nel marchio la specificazione geografica dell’Ogliastra, in particolare, l’articolo 3 specifica che l’area di produzione riguarda “il territorio dell’Ogliastra, in cui ricadono i Comuni di: Arzana, Bari Sardo, Baunei, Cardedu, Elini, Gairo, Girasole, Ilbono, Jerzu, Lanusei, Loceri, Lotzorai, Osini, Perdasdefogu, Seui, Talana, Tertenia, Tortoli’, Triei, Ulassai, Urzulei, Ussassai, Villagrande Strisaili. “Per tradizione consolidata – è sottolineato  – tale areale di produzione si estende anche ai Comuni limitrofi alla provincia dell’Ogliastra Esterzili, Sadali ed Escalaplano, in provincia di Cagliari”.

Dopo questa fase  il fascicolo passa alla Commissione europea , se il disciplinare risulterà conforme con le norme Ue, verrà pubblicata sulla Gazzetta ufficiale europea. Dopodiché ci saranno saranno sei mesi di tempo per eventuali opposizioni, passati i quali la registrazione definitiva del marchio Igp sarà formalizzata con una nuova pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale Ue.

Si legge nella G.U.:”Ritenuto che debba essere accolta la legittima e documentata istanza del Comitato promotore Culurgionis di tutelare il nome “Culurgionis” riferito al solo prodotto originario dell’Ogliastra, integrando il termine tradizionale “Culurgionis” con il riferimento geografico “d’Ogliastra”. Considerato che la Regione Autonoma della Sardegna in fase di consultazione ha evidenziato la necessita’ di salvaguardare l’uso delle denominazioni tradizionali sarde che identificano una gamma di prodotti di pasta fresca ripiena che possono differire per forma e/o contenuto. Ritenuto che la richiesta di protezione come IGP del nome “Culurgionis d’Ogliastra” possa consentire, nel rispetto delle norme applicabili, il prosieguo dell’utilizzo da parte dei produttori interessati del termine non geografico “Culurgionis” (anche nelle sue varianti linguistiche locali), per designare varie tipologie di pasta fresca ripiena che possono differire per forma e/o contenuto, superando le motivazioni alla base delle opposizioni ricevute. Considerato altresi’ che la Regione Autonoma della Sardegna ha anche rappresentato l’importanza di introdurre nel disciplinare di produzione l’obbligo di evidenziare in etichetta l’utilizzo alternativo di patate o di fiocchi di patate come ingrediente del ripieno. In adempimento a quanto previsto dal comma 5 dell’art. 10 del Decreto ministeriale n. 12511 del 14 ottobre 2013 e ritenuta l’opportunita’ di dare evidenza, mediante pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, delle modifiche introdotte nel testo del disciplinare di produzione pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana n. 96 del 26.04.2014. Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, in accordo con la Regione Autonoma della Sardegna, esprime parere favorevole alla richiesta di registrazione come IGP del nome “Culurgionis d’Ogliastra” e al disciplinare di produzione nel testo di seguito riportato procedendo alla trasmissione del relativo fascicolo alla Commissione europea”.

Un nuovo tesoro naturale si aggiunge al patrimonio della Sardegna: la Grotta Verde, situata nel cuore del Parco Naturale Regionale di Porto Conte, ad Alghero, sarà presto accessibile al pubblico. L’apertura ufficiale è fissata per il 4 luglio 2025 e rappresenta una delle più attese novità della stagione estiva.

Foto Mauro Madau

L’annuncio arriva in anteprima dal giornalista e conduttore televisivo Osvaldo Bevilacqua, da sempre appassionato promotore delle bellezze italiane. «Ci troviamo di fronte a una scoperta straordinaria — afferma Bevilacqua — che arricchisce ulteriormente il fascino di Alghero, già nota per le celebri Grotte di Nettuno. La Grotta Verde è un luogo magico, che si distingue per il suo valore speleologico, ambientale e archeologico».

Foto Mauro Madau

La cavità, immersa nel paesaggio mozzafiato di Capo Caccia, è una testimonianza naturale e storica unica. Al suo interno sono stati rinvenuti reperti e tracce del periodo neolitico, che ne aumentano l’interesse scientifico e culturale. Un’autentica rarità nel panorama mediterraneo.

Foto Mauro Madau

Il direttore del Parco, Mariano Mariani, sottolinea l’importanza di questa nuova apertura: «Visitare la Grotta Verde sarà un’esperienza irripetibile. Un percorso emozionale, ricco di racconti e dettagli unici. Vi aspettiamo ad Alghero per scoprire questo gioiello della Sardegna e del Mediterraneo». «Una straordinaria occasione per vivere la Sardegna più autentica e nascosta — conclude Bevilacqua — dove natura, storia e bellezza si fondono in un’emozione indimenticabile».

Foto Mauro Madau

Le visite saranno prenotabili online attraverso il sito ufficiale del Parco Naturale di Porto Conte: www.algheroparks.it.