In arrivo anche sul mercato italiano il primo salmone vegano prodotto con stampante 3D.

A brevettarlo “The Filet – Inspired by salmon” – questa la dicitura in etichetta – è l’azienda austriaca Revo Food.

Esteticamente ricorda molto il celebre pesce e come lui contiene parecchie quantità di Omega 3. Viene prodotto a partire dagli albuminoidi, proteine fungine con altissimo valore nutritivo.

Il filetto pesa 130 grammi e costerà circa 7 euro una volta immesso sul mercato.

La storia dei tre marinai dispersi sull’atollo di Pikelot, nel mezzo del Pacifico, per una intera settimana sembra uscita da un romanzo. Sono stati trovati grazie alla loro abilità nel tracciare la parola “Help” sulla spiaggia con delle foglie di palma.

I tre pescatori sono rimasti bloccati su un isolotto per oltre una settimana, vivendo di noci di cocco e acqua di un pozzo. I loro familiari hanno lanciato l’allarme quando non sono tornati da Pikelot, e l’intervento tempestivo delle autorità di Guam e delle forze militari statunitensi ha giocato un ruolo fondamentale nel ritrovamento e nel salvataggio dei marinai dispersi.

Prima del loro recupero sono stati lanciati diversi pacchi di sopravvivenza e una radio per stabilire un contatto con i naufraghi per assicurarsi che fossero in buone condizioni di salute e per fornire loro ulteriori supporti durante l’attesa del salvataggio.