In Sardigna, su binu no est solu unu prodottu de sa terra, ma una issida culturale bera e propria. Sas bides nadias comente Cannonau, Vermentino,Bovale,Carignano,Nuragus, Malvasia e Vernaccia sunt una biodiversidade unica in su Mediterraneu e affundant sas raighinas insoro in seculos de istoria, connottu de sos massajos e cambios de negossiu.
In su coro de sa Gaddura, in Berchidda, custa presura funguda intre s’isula e sa coltura de su binu acciappat una sintesi perfetta in su Museu de su Binu, un’istitussione chi si proponnet, no solu de costoire sa memoria de su binu sardu, ma puru de nde contare sa cumplessidade po mesu de unu caminu chi affundat, educativu e iscientificu. Pius che un’esposissione frimma, su museu est una Tzittade de su Binu bera e propria, ingendrada comente unu logu bivu in su cale sa cultura materiale si intritzat cun sa contassia istorica e de sos sensos.
Su percursu museale s’innoigat intre enologia e etnografia, apparande a sos bisitadores un’esperientzia padria chi partit dae su tribagliare sa terra e s’isfroscat in tottu sos momentos de sa produssione de su binu, fintzas a sa bendida e a su cossumu. Sos ambientes, torrados a faghere cun pretzisione manna e arricchidos dae oggettos de su passadu, torrant una bista bera de sa vida de sa campagna sarda, permittinde de cumprendere su rolu sotziale e accolomicu de su binu in sas comunidades locales.
Una de sas setziones pius accisantes est “Thyrsos”, dedicada a sas naschidas antigas de sa coltura de sa bide sarda: broccas po su binu, oggettos archeologicos e attransadas multimediales testimonzant comente su binu de s’isula esseret esportadu giai in su tempus de sos nuraghes e de sos punicos, arribande a sos purtos printzipales de su Mediterraneu. Un’eredidade importante, chi contat de una Sardigna insertada de su tottu in sas retzas de su commerciu antigu e chi giai cumprendiat su balore de sa propria iscrocca.
Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22
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