È il 20 aprile del 1964 quando accade un fatto che cambierà notevolmente il futuro dei bambini – sì, certo, è vero, ma anche degli adulti – di tutto il mondo: da uno stabilimento ad Alba esce il primissimo vasetto di Nutella. La sostanza densa e scura – testimone, ahimè, di lacrime e disperazione, di felicità e amicizia, di relazioni finite e iniziate, di litigi ma anche di riappacificazioni e si potrebbe andare avanti così per un paio d’ore almeno – che dona a chi la mangia ciccia e brufoli ma anche tanta, tanta felicità  viene commercializzata e venduta nove giorni dopo.

Ma qual è la storia di questa crema alle nocciole conosciuta in tutto il mondo?

Pietro Ferrero fiuta presto la potenzialità delle nocciole. Siamo negli anni ’40 e ’50 quando crea la Pasta Giandujot seguita a ruota da una versione migliore, la Supercrema. Sì, è sulla strada giusta, il signor Ferrero, però Michele, suo figlio, apporta delle modifiche sostanziali. Sostanziali e importanti, si potrebbe aggiungere. Sostanziali, importanti e di successo, per concludere. Modifica la composizione, inventa il nome (un’unione tra l’inglese “nut”, nocciola, e il suffisso “ella” che doveva rendere orecchiabile la parola) e il logo – tutte cose arrivate fino a noi, attraversando decenni, affascinando di generazione in generazione la popolazione intera e combattendo con successo e senza pietà tutte le creme alternative –.

Un’altra peculiarità giunta sino alle nostre moderne tavole è il vasetto di vetro. Come forma incentivante di acquisto, i Ferrero usano il risparmio: il vasetto di Nutella può diventare comodamente un bicchiere (indistruttibile e bello pesante, peraltro, potenzialmente utilizzabile anche come arma, impreziosito da immagini multicolori).

Negli anni successivi, la Nutella si espande a macchia d’olio (di palma, ovviamente). Ora le nove fabbriche sono distribuite in tutti i continenti e i suoi ingredienti provengono da tutto il mondo.

Canzoni, film, interviste, libri… la Nutella appare un po’ ovunque: la si trova nel linguaggio comune, nella quotidianità, come termine di paragone. Ha persino costituito la base di importanti studi sociologici. Per quanto la versione più veloce e buona sia quella che la vede spalmata sul pane – in Sardegna, meglio sul pistoccu o sul pane carasau – i libri di ricette la inseriscono in torte, biscotti, mousse, creme di ogni genere. Certo, ha anche i suoi detrattori, tuttavia lo slogan «Che mondo sarebbe senza Nutella?» è ben vivo nella mente di chiunque abbia ritrovato la serenità solo grazie all’unione tra il celebre vasetto e un qualunque cucchiaio.

Mattarella e Crosetto cussinnant 16 “Abilas” a sos Top Gun novos: tzerimonia in Decimomannu.

Tzerimonia sulenne oe in s’aeroportu militare de Decimomannu, in Sardigna, inube su presidente de sa Repubblica Sergio Mattarella e su ministru de sa Defensa Guido Crosetto ant cunsinzadu sas “abilas turrite” a 16 dischentes pilotos militares. Sos brevettes mustrant sa cona de su accattamentu de una tappa de fundamentu in su caminu de formassione po sos Top Gun de su tempus benidore de s’aeronautica.

Sos neo brevettados faghent parte de una truma pius manna de 67 dischentes, italianos e istranzos, chi ant accabbadu cun sutzessu s’addestramentu. Solu una parte de issos at a sighire su caminu de formassione arta intro de s’iscola IFTS(International Flight Trainig School), cun s’uffitziu propriu in Decimomannu. Sos pilotos chi addurant ant essere destinados a atteras ispecialidades, comente s’addestramentu supra elicotteros in Frosinone o su campu de sas carraduras accanta sa base de Pratica di Mare.

Fundada in su 2022, s’iscola IFTS est oe cussiderada unu tzentru de eccellenzia in sa bista internatzionale po s’addestramentu sobradu a su bolu. Su progettu naschet dae una collaborassione intra s’aeronautica Militare e su ballumene industriale Leonardo, cun d’una bocassione internatzionale forte. Como si addrestrant pilotos chi arribant dae 12 paeses alliados, unu numeru chi est destinadu a creschere cun s’intrada, intre de pagu tempus de atteras duas natziones, intre sas cales sos Istados Unidos. A tempus de oe, sunt giai 140 pos pilotos de catza frommados intre s’istruttura sarda.

In su mentres de sa tzerimonia, su ministru Crosetto at evidentziadu su rolu detzisivu de sa defensa no solu comente logu de sicuresa, ma puru comente leva de isviluppu. Sa presentzia de su Capu de s’istadu at dadu meda festa a s’abbenimentu, cunfirmande s’importantzia chi sas istitussiones italianas dant a sa formassione militare e a su rolu de s’Italia in s’iscena de sa sicuresa globale.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22