Che il cibo sia sacro, è un pensiero condiviso. Ma tra chi a Pasqua non rinuncia all’agnello e chi invece preferisce uno sformato di verdure, la diatriba è senza fine.

Lo sa bene Pietro Mereu, regista ogliastrino da anni particolarmente attivo nella produzione documentaristica. “Divento Vegano” è la sua nuova creazione, un progetto ancora embrionale che lo porterà a misurarsi con l’esperienza di un vegano in un mondo di onnivori.

“Il progetto -spiega Mereu- nasce dalla mia esigenza di capire questa diatriba tra vegani e non vegani che, a mio parere, a volte ha dei toni troppo forti, sia da parte degli onnivori che fanno troppa ironia sulle scelte dei vegani, sia da parte dei vegani, a volte troppo rigidi nei confronti dei non vegani e che vogliono fare proselitismo”.

Per il momento c’è ancora riserbo su come esattamente sarà il progetto, che potrebbe essere diviso prima in pillole e poi unito in un unico lungo documentario.

“Ho mangiato vegano tante volte -prosegue l’autore- e non mi dispiace. Lo farò per almeno un mese e appena lo inizierò so già che dovrò cambiare molto della mia vita. Cercherò di mettermi in situazioni difficili, tipo cene con amici carnivori”. Quindi via carne, pesci, uova, formaggi e miele. Al loro posto ci saranno soia, verdure, cereali e frutta.

La totale rinuncia alla carne e a tutti i prodotti di derivazione animale è ormai una scelta sempre più diffusa, alimentata da motivi etici, ma anche salutistici, e sempre più numerosi sono coloro che scelgono di sostituire le proteine animali con quelle vegetali derivate da legumi o direttamente dal glutine. I più temerari arrivano poi alle diete che nel mondo anglosassone chiamano del “raw food”, ovvero il cibo crudo.

Ancora incerta anche la location. Mereu si trova da alcuni mesi a Milano, ma il promo di “Divento Vegano” lo ha girato nella sua casa di Santa Maria Navarrese. Il trailer è disponibile su YouTube al link https://www.youtube.com/watch?v=RI80mdJSHpE&t=26s

Sa die de sa Sardigna, come riporta Sardegna Cultura, è la festa del popolo sardo che ricorda i cosiddetti “Vespri Sardi“, cioè l’insurrezione popolare del 28 aprile 1794 con il quale si allontanarono da Cagliari i Piemontesi e il viceré Balbiano in seguito al rifiuto del governo torinese di soddisfare le richieste dell’isola titolare del Regno di Sardegna.

I Sardi chiedevano che venisse loro riservata una parte degli impieghi civili e militari e una maggiore autonomia rispetto alle decisioni della classe dirigente locale. Il governo piemontese rifiutò di accogliere qualsiasi richiesta, perciò la borghesia cittadina con l’aiuto del resto della popolazione scatenò il moto insurrezionale.

Il movimento di ribellione era iniziato già negli anni Ottanta del Settecento ed era proseguito negli anni Novanta toccando tutta l’Isola. Le ragioni erano di ordine politico ed economico insieme.

Il motivo del malcontento popolare era dovuto anche al fatto che la Sardegna era stata coinvolta nella guerra della Francia rivoluzionaria contro gli stati europei e dunque contro il Piemonte. Nel 1793 una flotta francese aveva tentato di impadronirsi dell’Isola, sbarcando a Carloforte e insistendo successivamente anche a Cagliari. I Sardi però opposero resistenza con ogni mezzo, in difesa della loro terra e dei Piemontesi che dominavano allora in Sardegna. Questa resistenza ai Francesi aveva entusiasmato gli animi, perciò ci si aspettava un riconoscimento ed una ricompensa dal governo sabaudo per la fedeltà dimostrata alla Corona.

La scintilla che fece esplodere la contestazione fu l’arresto ordinato dal viceré di due capi del partito patriottico, gli avvocati cagliaritani Vincenzo Cabras ed Efisio Pintor. Siamo appunto al 28 aprile del 1794: la popolazione inferocita decise di allontanare dalla città il viceré Balbiano e tutti i Piemontesi, che nel mese di maggio di quell’anno furono imbarcati con la forza e rispediti nella loro regione. Incoraggiati dalle vicende cagliaritane, gli abitanti di Alghero e Sassari fecero altrettanto.

Ma l’allontanamento non durò tanto: nel giro di poco tempo i Piemontesi ritornarono in Sardegna e tutto ricominciò più o meno come prima.