Su caffè, una bera e propria cona de sa cultura italiana, est po accomettare un’atteru aumentu de su pretziu, chi tiat podere fittare meda supra de sos costumes de donzi die de miliones de pessonas. In sos
urtimos tres annos, su pretziu de unu caffè est creschidu de su 15%, faghinde pigare su pretziu mediu in su tzilleri a casi 1,50 euros. Intames, sas prenettas narant chi in sos meses chi ant a bintrare custa tzifra at a podere arribare a casi 2,00 euros, po more de paritzos fattores chi sunt cumplicados meda.

Unu de sos motivos printzipales dipendet dae s’aumentu de su pretziu de su caffè birde, chi serbit po produire “s’espresso”, chi est suggetta a unu cambiu de sos pretzios meda fatzile. Custu inclinu a s’aumentu de su pretziu, chi non si fit mai bidu prima, est poninde sutta de pressione tottu sa filera de su caffè, dande problemas non solu a sos chi lu produene ma puru a chie lu buffat.

Sa situassione est puru pius cumplicada dae problemas de assentu in tottu su mundu. Sa firmada de su Canale de Suez, at aumentadu sas difficultades, faghinde accreschere su costu de sos imbios e allonghiande sos tempos po sa integras. Custa disgrassia at evidentziadu sa debilesa de sas lineas de approvistamentu de su mundu, giai proadas dae atteros motivos, commente sas ispeculatziones. A dies de oe, su pretziu de su caffè birde est arrivadu a 245 tzentesimos podonzi libbra, un’aumentu de su 66% cunfrontadu a s’annu prima e pius de su doppiu cunfrontadu a tres annos faghet. In mesu de sos motivos bi est su cambiamentu de su tempus, chi minettat de minimare de su 50% sos terrinos chi si podent contipizare dae oe a su 2050. Sos abbenimentos urtimos de su tempus, commente s’abba chi proet commente unu trainu in Brasile e sa siccagna in su Vietnam, sunt giai teninde un’effettu devastante supra sa produssione de caffè in tottu su mundu, creande problemas de disponibilidade e pretziu de su prodottu.

In su mentres de sos duos annos 2022/2023, sos pretzios de produssione de Illy caffè sunt aumentados de su 17%, ma sa favrica at chircadu de agguantare medas de custos costos, faghinde pagare a sos consumadores solu 1/3 de s’aumentu. Custu at fattu aumentare sospretzios.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS
2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Sa Grutta de sa Pipera de Casteddu, intre istoria e paristoria.

A pagos passos dae su tzentru de Casteddu, accanta a sa carrela chi che leat a su campusantu de Tuvixeddu, si agattat unu de sos monumentos pius ammaghiantes e prenos de misteru de sa tzittade:sa Grutta de sa Pipera. Est unu sepurcu romanu iscavadu in sa rocca, de su I° seculu d.C., divennidu tzelebre no solu po sa bellesa architettonica sua ma fintzas po sa paristoria chi lu inghiriat.

Sa tumba fuit bistada fatta fraigare dae Lucio Cassio Filippo, nobile romanu chi arribaiat dae Cartagine, po sa muzzere Atilia Pomptilla, morta in Casteddu in su mentres de su disterru de su maridu. Sas iscrissiones intro de su sepurcu contant un’istoria de amore e devossione: secundu su connottu, Pomptilla diat aere donadu sa vida sua a sos deus po sarbare cussa de su maridu, chi si fuit ismalaidadu in su mentres chi fuit in Sardigna. Ma su chi rendet sa Grutta ancora pius enimmatica est sa presentzia, isculpida in sa fatzada, de duos terpentes imboligados.

Dae inoghe naschet su nomene “Grutta de sa Pipera”. In su tempus, a inghiriu de cussas friguras sun bennidos a pizu paritzos contos populares. Bi est chie at interpretadu sos terpentes comente conas de eternidade e protessione de s’anima de sos mortos, atteros bi ant bidu unu zubilu a sos cultos de s’antiga Roma o unu signu magicu capatze de che istesiare sos ispiritos malos.

Oe sa Grutta de sa Pipera est unu de sos logos archeologicos pius bisitados de Casteddu e sighit a esercitare un’ammaju forte supra sos bisitadores. S’aera sua suspesa intre contu e istoria, s’amore eternu chi ligat Pomptilla e Lucio Cassio Filippo e s’aria de misteru de duos terpentes isculpidos in sa pedra faghent de custu logu una cona de sa tzittade, capatze de contare no solu unu picculu de s’istoria romana sua ma fintzas sa fortza chi non morit de sas paristorias chi resistint a su tempus.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22