Su cumbinchimentu chi cando frearzu tenet unu die in pius, non nos teppimmos ispettare nudda de onu, l’aiana giai sos Romanos antigos, e bisu su chi est accadessinde in su mundu, carchi duda nos benit, e bois bi creeides?

“Annu bisestu, chi passet debresse”. “Annu bisestu chie pranghet e chie ticchirriat”. “Annu bisestu non si isposat e no si inferchid”, sunu solu carchi dicios populares ligados a su cumbinchimentu chi cando Frearzu tenet vintinoe dies non nos deppimmos ispettare nudda de onu. Custu lu pensaiana finzas sos Romanos. Po issos, frearzu fidi su mese de sos Feralia, sos ritos chi fini dedicados a sos mortos, duncas unu tempus dedicadu a sa amargura e a su coroju. Difattis in custu tempus si faghiat sa tzelebrazione de sas Terminalia, dedicadas a Termine, su Deus de sos limides, e sas Equirie, sas porfias de cursa cun sos caddos, cun sos carros de gherra in s’ara antiga de su Deus in su campu de Marte.

Sa porfia tzelebraiat s’accabu de unu tziclu cosmicu, affussiones, ambasduas ligadas a sa morte. Sos Romanos aiana postu in su calendariu insoro, una die in piusu onzi battoro annos, pustis de su vintibattoro de Frearzu po cumpensare sas ses oras chi adduraiana onzi annu dae sos trechentos sessantachimbe dies.

Su vintibattoro de Frearzu in limba ladina fidi su sestu die innantis de sas calendas Martias, e cussu die diventaidi su “bis sexsto die”, dae su cale est bessidu su nomene” bisestile”. Este custu sistema, chi pius a tardu est bistadu postu in su calendariu Giulianu, in su cale su mese de Frearzu, onzi battoro annos, giuchet vintinoe dies.

Est meda probabile chi su cunbinchimentu chi sos annos bisestos, giugherana isfortuna, arrivaiat èro itte si pensaiat chi esseret una abboja pagu fittiana e chi si podiat ispiegare in manera diffitzile, e commente tottu sos fenomenos divressos, beniat bivida cun diffidenzia.

Certu, cun cussu chi est accontessende in su mundu, in custas dies, tiada toccare de pensare chi sos Romanos, non teniana tortu meda, finzas si poi, abbaidande bene, non sunu medas sas cosas catastroficas oppuru cun zente morta chi sunu sutzessas in sos annos bisestos. E bois, itte nde pensades?

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22