Cinque donne, cinque imprenditrici, cinque bed and breakfast, cinque modi di intendere il turismo e la ricettività. Un unico obiettivo: fare rete, coprirsi le spalle a vicenda, puntare sulla cultura della condivisione.

E’ nata da questi presupposti, a Tortolì, la collaborazione tra cinque strutture ricettive “in rosa”. Sara Demara ( B&B Demas), Cecilia Chiai ( B&B Il Leccio), Simona Taula ( B&B I Girasoli), Fiorella Fanni ( B&B La Tortorella) e Anna Paola Chiai ( B&B La Pavoncella), tutte al timone da anni di bed and breakfast, hanno capito che l’unione fa la forza e hanno messo insieme energie ed esperienze per portare avanti, ancora meglio, le proprie piccole imprese. Per fare la differenza in un settore che troppo spesso tende a privilegiare l’individualismo a discapito di quella che invece, nei fatti, è una vera e propria rete, quella turistica.

Le cinque imprenditrici, a partire da questa stagione, lavoreranno in squadra. E il fine non è solo quello di lavorare di più e meglio, ma anche di lanciare un messaggio a chi si occupa di turismo nel nostro territorio: insieme si va più lontano. «Pur continuando a lavorare in modo autonomo – spiega Sara Demara, una delle imprenditrici protagoniste di questa sinergia lavorativa– abbiamo deciso di fare squadra, di creare un ponte virtuoso tra le nostre rispettive attività. Gli obiettivi sono molteplici, da quello di indirizzare i clienti nelle altre strutture qualora la propria sia al completo, a quello di promuovere le attività presso le Fiere del settore dividendo le spese e l’impegno che vanno profusi in viaggi di questa sorta».

Quella della cosiddetta “ospitalità diffusa” è una tendenza sempre più in voga e le case private che promuovono una corretta attività di bed and breakfast di mese in mese più numerose. Ecco perché, per chi dedica anima e corpo a questa tipologia di ricettività, è fondamentale essere sempre aggiornato e aperto al prossimo. «Non è possibile, specialmente in una zona a vocazione turistica come la nostra, pensare di lavorare con il paraocchi. La condivisione, tra noi gestori di B&B deve essere basilare, può essere solo fonte di crescita e miglioramento per tutti. Ecco perché invitiamo le altre strutture a contattarci e a rendere ancora più nutrita e forte questa nostra squadra» spiega con entusiasmo Simona Taula. 

Quella del B&B non è una formula che prevede che al cliente venga dato solo un letto e una colazione. Dietro vi è davvero molto di più: c’è condivisione, c’è promozione del territorio, c’è la voglia di creare insieme ai vacanzieri dei programmi ad hoc per soggiornare in Ogliastra al meglio. «Inoltre- riferiscono Cecilia e Anna Paola Chiai, due delle moschettiere dell’ospitalità – si percepisce l’esigenza da parte degli ospiti di qualcosa che vada oltre la vacanza: la voglia di saperi e di sapori. E noi, responsabili dei B&B siamo lì anche per quello: per consigliare, per indicare, per raccontare un territorio che, nel caso specifico dell’Ogliastra, offre tantissimo in questi termini. Con gli ospiti si crea un rapporto che spesso, proprio per questo scambio che mai risulta unilaterale, sfocia in amicizia e si consolida anche nelle stagioni successive. Il nostro è un lavoro meraviglioso, un modo per tenere sempre aperta una finestra sul mondo». 

Una gita alle Cale, un’escursione in montagna, un trekking nel Selvaggio Blu, una visita alla Stazione dell’arte e alle grotte di Ulassai, un pranzo a Golgo. Sono solo alcune delle cose che si possono godere in questa Ogliastra che non offre solo mare cristallino e spiagge incontaminate. Questo, le cinque imprenditrici lo sanno bene. «Nonostante le nostre strutture siano collocate a Tortolì, invitiamo i nostri ospiti a visitare non solo le meravigliose spiagge del nostro comune ma anche le bellezze offerte dai paesi limitrofi. L’Ogliastra ha davvero tanto da regalare, tra mare, montagna, cultura, enogastronomia e attività sportive. E noi siamo ben liete di sederci, la mattina, dinnanzi ad una bella colazione e alla tavola apparecchiata, per stilare con i nostri ospiti il programma della perfetta vacanza in Ogliastra, a seconda delle esigenze di ognuno» conclude Fiorella Fanni. 

Ninetta Bartoli – classe 1896 – nasce a Borutta, piccolo comune del Meilogu (Logudoro) che in quel tempo conta circa 600 abitanti. La sua è una famiglia nobile e l’agiatezza si riflette anche sulla sua istruzione, sin da subito importante e prestigiosa: Ninetta ha l’opportunità di studiare a Sassari, nell’Istituto Figlie di Maria, la scuola più esclusiva della città. Odia la disuguaglianza tra donna e uomo, non è particolarmente attratta da quelli che sono considerati compiti femminili e non accetta di essere sottoposta a nessuno. Non vuole nemmeno sposarsi. Nel suo petto arde un fuoco, un fuoco che brilla di forza e coraggio, di indipendenza e di voglia di cambiare. Il mondo. Le convinzioni. Il futuro delle donne.

Sente subito una grande attrazione – soprattutto quando incontra la figura di Giovanni Battista Manzella, missionario carismatico – per azione e impegno sociale e mette a frutto questa passione, la rincorre e la nutre affinché cresca e diventi inarrestabile.

È consapevole di poter avere un futuro diverso dalle donne sue conterranee e contemporanee. Sa di poter agire. Sa di poter essere qualcuno.

Stringe presto amicizia con Laura Carta, futura moglie di Antonio Segni. Inizia la pratica politica così, avvicinandosi sempre più alla Dc locale e ai suoi vertici.

È il 1945 quando diventa segretaria della sezione locale della Dc. L’anno successivo, si candida a sindaco. Le donne hanno già la cittadinanza politica (anche se da poco tempo), ma non sono tante quelle che esercitano questo diritto, ancor meno sono le elette. Ninetta sbaraglia tutti, però, e ottiene la carica grazie a quasi il 90% dei voti. Il consiglio comunale la elegge sindaca, e lei in una decina d’anni cambia le sorti del suo piccolo paese.

È rispettata, persino temuta, certamente vista come una figura nuova, una donna forte che sa quel che fa, che rompe gli schemi.  Del resto è la prima sindaca d’Italia. Da piccolo centro, Borutta diventa un luogo moderno, aperto. Bartoli costruisce le case popolari, le scuole elementari e l’asilo, il cimitero, una cooperativa per la raccolta del latte e la produzione dei formaggi, una casa di riposo e molto altro. Inoltre, dota Borutta di acquedotto e sistema fognario e porta l’energia elettrica. Fa anche ristrutturare, con il suo patrimonio, il complesso monastico di San Pietro di Sorres e fa arrivare presto una comunità di monaci benedettini.

La Bartoli viene accantonata dal partito 12 anni dopo e smette di fare politica – non smettendo, questo mai, di sostenere e aiutare il prossimo –. Ninetta muore a Borutta nel ’78, in suo onore nessuna strada. Esiste, tuttavia, un premio a suo nome per ricordare azione politica e determinazione.