Sarà un Natale in casa per nove famiglie su dieci in Italia secondo l’indagine di Ixè commissionata da Coldiretti, e la Sardegna non fa di certo eccezione.

Oltre allo spumante, al Panettone e al Pandoro, le tavole italiane saranno caratterizzate soprattutto da piatti regionali. Ecco come si comporrà il menù tipo di una famiglia sarda secondo l’indagine:

Antipasto: salsiccia, pecorino e olive ‘a scabecciu’;

Tagliere di antipasti di terra, tra cui pecorino, salsiccia e olive a scabecciu – Mecpuddu’s

Primi: Culurgiones de casu conditi con sugo di pomodoro e pecorino grattugiato e gnocchetti sardi al sugo di salsiccia;

Culurgiones di Baunei – Foto Cuochina d’Ogliastra

Secondi: agnello con patate al forno e/o maialetto al mirto;

Contorni: verdura di stagione come sedano, finocchio e ravanelli;

Ravanelli

Dolci: ricotta con miele e seadas al miele.

Seada – Mecpuddu’s

Vini: Cannonau e Moscato.

Sileno – Cannonau di Ferruccio Deiana

È stato confermato in Sardegna il primo caso di dermatite nodulare contagiosa (Lumpy Skin Disease – LSD) in un allevamento bovino situato nel Nuorese. La diagnosi è stata ufficialmente validata dai laboratori nazionali di riferimento nella tarda serata di oggi, rappresentando anche il primo riscontro della malattia sul territorio nazionale.

La dermatite nodulare contagiosa è una patologia virale che colpisce bovini e bufali. Viene trasmessa da insetti vettori come zanzare, mosche e zecche e si manifesta con sintomi quali noduli cutanei, febbre e calo della produzione di latte. In alcuni casi, può risultare letale per gli animali. Pur non rappresentando un pericolo per l’uomo, la sua diffusione comporta gravi conseguenze economiche per il comparto zootecnico, sia in termini di produttività sia per le limitazioni imposte agli scambi commerciali.

In risposta al focolaio, il dipartimento di prevenzione della ASL di Nuoro ha disposto il blocco della movimentazione dei bovini in 52 comuni compresi nei distretti di Macomer, Nuoro, Siniscola e Sorgono. La misura è stata adottata per contenere il rischio di diffusione della malattia, classificata a livello europeo come patologia di categoria A, ovvero tra quelle che richiedono interventi immediati di eradicazione in quanto normalmente assenti nell’Unione Europea.

Sono state attivate le procedure previste dai protocolli nazionali ed europei per la gestione dei focolai, inclusi gli accertamenti epidemiologici volti a ricostruire i percorsi di trasmissione. In questa fase, il ruolo attivo degli allevatori è essenziale per garantire l’efficacia delle misure di contenimento.