Week end all’insegna della bontà. Il primo festival del culurgione ogliastrino, presentato questa mattina nell’aula consiliare di Lanusei  sarà una kermesse gastronomica destinata non solo a promuovere il gustoso primo piatto ma anche a focalizzare l’attenzione sulle prospettive di sviluppo della filiera del prodotto caratteristico del territorio.

Sabato e domenica a Lanusei, tredici comuni dell’ex provincia scenderanno in campo per promuovere con stand in piazza, cooking show e iniziative collaterali il culurgione in quasi tutte le varianti ogliastrine . <<Puntiamo su questo prodotto-  ha spiegato il vice sindaco e assessore al turismo di Lanusei Salvatore Zito –  come volano di sviluppo>>.  Le amministrazione comunali hanno affiancato il Comitato promotore che assolto il suo compito e ottenuto l’Igp si appresta  a trasformarsi in Consorzio per la tutela del culurgione , l’ unica pasta fresca assieme ai cappellacci di zucca mantovani ad avere ottenuto l’Igp .

Con loro anche il centro commerciale naturale le Falere guidato da Stefano sale e la Pro loco lanuseina guidata da Simona Deiana

Unu milione de euros dae sa Regione Sardigna po sa formassione de assistentes de bolu.

Sa regione Sardigna at approadu una leze chi no tenet cabidianos in sa bista natzionale, istantziande unu milione de euros po agguantare sa formassione de sos zovanos sardos chi cherent divennere assistentes de bolu. Est un’operassione nova, chi cheret favoressere s’intrada a unu tribagliu chi si est isparghinde e a favoressere su tribagliu de sos zovanos in d’unu campu fintzas a commo escluidu dae sos caminos de formatzione agguantados dae sa Regione.

In custu momentu, in Sardigna no esistint iscolas o sotziedades de formassione chi potant dare s’attestadu chi serbit po faghere sa proffessione de assistente de bolu, su tzertificadu de idoneidade chi prevedint sas lezes natzionales e de s’Europa. Custu custringhet sos candidados sardo a si movere in sas regiones de su tzentru-nord po podere partetzipare a sos cursos chi sunt reconnoschidos. Propriu po custu motivu, sa Regione at detzisu de partetzipare in manera deretta, poninde a disposta titulos de intrada a sa formassione finantziada, chi ant a coperrere no solu su pretziu de sos cursos, ma puru sas ispesas po pappare, drommire e de sos viazos.

S’initziativa, approada dae sa Giunta regionale sighinde sa proposta de s’assessoradu a su tribagliu, est unu primu passu po amplariare s’offerta formativa de sa Regione po sas proffessiones novas. S’intentu est cussu de offerrere opportunidades beras a sos zovanos de un’edade dae sos 18 a sos 35 annos, favoressende s’insertu insoro in su mercadu de su tribagliu po mesu de caminos ispecializzados, cualifficantes e in linia cun sas dimandas de custu tempus de su sistema de sa produssione.

Sa carradura aerea, in manera particulare si cunfirmat unu campu istrategicu po s’isviluppu de s’accolomia, cun possibilidades de creschida custante in sos annos imbenientes. Secundu sos datos chi ant dadu sas printzipales organissasiones internatzionales de su campu, su numeru de sos passezzeris diat podere doppiare intro de su 2030.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22