Non si può parlare di Arbatax senza che qualcuno ricordi la simpatia contagiosa e lo spirito imprenditoriale di Efisino Comida, per decenni alla guida del locale La Capannina, il ristorante-pizzeria che per moltissimo tempo è stato il punto di ritrovo preferito dagli ogliastrini e la meta di tantissimi turisti.

L’avventura di Efisino e della moglie Elvira alla Capannina iniziò nel 1972. Nella spiaggia di Ponente costruirono un piccolo casotto di legno che nel giro di poco tempo divenne un vero e proprio ombelico del mondo, tant’è che la spiaggia prese il nome del locale, appellativo che detiene ancora oggi. Il segreto del successo? I piatti squisiti a base di pesce fresco cucinati da Elvira e la simpatia di Efisino, vero e proprio ristoratore-showman. Scalzo, con collane di conchiglie e peperoncini al collo, con bracciali e monili di ogni sorta, singolari copricapi e camicioni sgargianti, Efisino conquistava tutti con la battuta pronta e un modo di fare diretto e brillante che conserva ancora oggi ad 83 anni. “Mi piaceva stare in mezzo alla gente e regalare a tutti una risata” racconta Efisino.

“A 17 anni iniziai a lavorare come pescatore e a cucinare per i miei compagni sulla barca. Mi riuscivano bene entrambe le cose e anni dopo, con mia moglie, decisi di mettere in campo queste abilità, prima aprendo dei bar in centro, che si rivelarono delle vere e proprie botteghe d’avanguardia, e poi con la Capannina. Nel giro di poco tempo il nostro piccolo locale divenne un punto di riferimento per tutti, residenti e turisti. Abbiamo cambiato il modo di mangiare dei tortoliesi, ancora poco avvezzi al consumo del pesce. Sono ancora impressi nel palato di tutti la nostra zuppa di pesce, il risotto alla pescatora di Elvira, le seppioline impanate che inventai io e tutti i piatti del menù che preparavamo per i nostri ospiti”. Ma il pesce fresco non era la sola attrattiva. Tutti si precipitavano al ristorante per “conoscere Efisio” la cui fama sempre lo precedeva in quegli anni. “Mi hanno detto che molto spesso nei villaggi turistici, i vacanzieri, appena arrivati, chiedevano come potessero fare a prenotare una cena da me. Volevano conoscere l’eccentrico ristoratore-pescatore. Abbiamo accolto nel nostro locale migliaia di turisti“.

Nel giro di qualche anno la qualità del cibo e la singolarità del servizio regalarono al locale un’incredibile fama, attirando presso il ristorante anche personalità di grande rilievo del mondo della politica, dello sport e dello spettacolo. Tra gli ospiti di Efisino ed Elvira si annoverano personalità di spicco come Lucio Dalla, Francesco Cossiga, Gigi Riva, la squadra dell’allora Cagliari Calcio, Mario Melis, Benito Urgo, Enzo Iacchetti e tanti altri.

Il locale, da piccolo casotto di legno, si ingrandì, arrivando ad ospitare per feste e matrimoni anche 600 persone. La Capannina per molto tempo diede lustro al territorio e mosse le fila del turismo, tant’è che l’allora sindaco Virgilio Nonnis, dopo un pranzo luculliano, lasciò un biglietto ad Efisio ed Elvira: “Le pietanze consumate nel vostro locale hanno superato ogni mia immaginazione. Efisio, complimenti vivissimi. Da scolaro vivace sei divenuto un grande ristoratore, riuscendo a creare un locale che fa onore al nostro paese”. L’atmosfera restò però quella di sempre, semplice e allegra, nonostante il ristorante fosse divenuto un luogo “alla moda”. Per “Zio” Efisino ogni occasione era buona per regalare allegria e inventare iniziative che coinvolgessero la cittadinanza. In questo si è rivelato un vero e proprio pioniere, un moderno innovatore. Con lui, il paese iniziò a festeggiare Stella Maris, il Carnevale e la Festa della donne. Balli di gruppo, vetrine commerciali create ad arte, fuochi d’artificio e sfilate di carri fecero la loro prima comparsa a Tortolì proprio grazie alla sua inarrestabile inventiva, a quel “vedere lontano” che lo ha caratterizzato e reso uno dei principali fautori della storia di Tortolì-Arbatax.

Sulla chiusura del locale che lo ha reso indimenticabile per tutti, sostiene con amarezza e un velo di malinconia: “Non sono mai riuscito a capire fino in fondo cosa sia successo. La Capannina è stata chiusa da un giorno all’altro ed io sono stato chiamato dal procuratore una sola volta. La pratica dopo tanto tempo è stata archiviata ed io non ho mai avuto la possibilità di dire la mia, di difendere il duro lavoro di una vita”.

Efisino rimpiange i tempi in cui Arbatax era vivace e al centro di ogni iniziativa: “I giovani in particolare dovrebbero avere la stessa sfrontatezza che ho avuto io alla loro età, quando senza soldi e senza istruzione ho deciso di far avverare i miei sogni mettendo in campo buona volontà, idee nuove e determinazione“.

In attesa del Giro d’Italia 100  le associazioni culturali, sportive, di volontariato, il Centro commerciale naturale, la Nuova Pro Loco Tortolì-Arbatax e i commercianti in sinergia con l’Amministrazione Comunale, stanno organizzando una serie di iniziative collaterali per animare il territorio in vista dello storico passaggio della Carovana Rosa. 

 Agli “eventi in rosa”, che hanno preso il via il 25 gennaio con l’illuminazione delle Rocce Rosse per cento giorni e sono proseguite con la Gara di Campionato regionale sardo Enduro promossa dall’Associazione Anunaki e con la manifestazione florovivaistica“Tortolì in Fiore”  ideata dall’Associazione Passioni d’Ogliastra, seguiranno altre iniziative legate con un filo “rosa” coordinate dal Comune che ha visto e sta vedendo l’impegno di tutta la Comunità per la promozione di un evento che non è solo sportivo ma anche culturale. Un’occasione per mettere in vetrina il territorio sfruttandone le sue potenzialità legate alla tradizione, identità, ambiente e longevità.

Dallo scorso fine settimana è in corso “Panchine d’Autore”, tanti volontari si stanno dando un gran da fare per decorare panchine e aiuole della città in tema tradizione sarda e ovviamente Corsa Rosa e questa mattina un esercito di piccoli ciclisti “in rosa” è partito da Tortolì alla volta della Sughereta per una giornata all’insegna dello sport e dell’ecologia.

Ecco i prossimi eventi. Questa sera andrà in scena la “Notte Rosa…aspettando il giro” organizzata dalla Pro Loco con il contributo di commercianti e artisti locali. A partire dalle 20 nel centro tortoliese animazione per bambini e adulti, postazioni musicali  e tante sorprese. Nella piazza scuole elementari l’animazione sarà a cura di CamineRas, l’Ufficio mobile della Sardegna.

 Per la giornata del 1°maggio la Cooperativa Pescatori Tortolì ha orchestrato “Il Volo di Mariposa”, evento dedicato alla promozione del territorio e dei prodotti agroalimentari.  In concomitanza l’Associazione Orroras Makkas organizza il “Ciclo raduno in rosa”, dedicato a tutti gli amanti della bicicletta.

 Il 5, 6, 7 maggio presso l’ex Blocchiera Falchi sarà visitabile la mostra “Artigianato d’autore”. Dal 3 all’8 maggio presso l’ex mercato civico la mostra fotografica e storica della bicicletta a cura del Gruppo Folk Sant’Andrea.

 Sabato 6 maggio sarà la “Notte del Giro” con shopping sotto le stelle, musica, balli, intrattenimenti, degustazioni enogastronomiche di prodotti tipici, promosso dal Centro Commerciale Naturale. Anche il borgo di Arbatax la sera del 6 si animarà  con balli, spettacoli e animazione per tutti gusti.

Dal 6 al 7 maggio sarà allestita presso la Torre San Miguel di Arbatax una mostra fotografica a tema tradizione sarda e promozione del territorio.

 Tortolì darà il benvenuto e arrivederci ai ciclisti il 6 e 7 maggio con scritte su lenzuola rosa in viale Pirastu e sulla ss125, allestite dall’Associazione Orroras Makkas.

 Per il 6 maggio Unpli Pro Loco Ogliastra organizza l’allestimento di stand con immagini di centenari ogliastrini e sfilata gruppi in costume provenienti da ogni paese dell’Ogliastra.

 Il 6 e 7 maggio cheerleader e gruppi hip hop  accoglieranno i ciclisti con coreografie in rosa ad hoc. Fino al 14 maggio si terrà la rassegna itinerante Cantos per i cent’anni del Giro d’Italia con l’Associazione Coro di Arbatax.

La mattina del 7 maggio ad Arbatax si terrà la sagra del pesce fritto a cura dell’Associazione Stella del Mare con degustazioni di prodotti tipici della Cooperativa Pescatori Tortolì. A seguire animazione per grandi e piccini. Si prosegue con le iniziative dopo il passaggio della Corsa Rosa restando sempre in tema “Giro 100”, l’obiettivo è quello di sfruttare questo grande evento come promozione turistica nel lungo periodo.

 Anche quest’anno il comune ha aderito alla manifestazione Monumenti Aperti, che si terrà il 20 e 21 maggio, occasione per riscoprire il patrimonio artistico del territorio.

 Il mese di giugno parte in grande stile con  la con 3^ edizione di Arbatax Borgo Marino, la frazione costiera aprirà ancora una volta  le porte ai visitatori facendo riscoprire le sue antiche tradizioni di borgo di pescatori il 3 e 4 giugno. Ci sarà anche il 1° trofeo Borgo Marinaro.  

 Il  9,10, 11 giugno tornano per la 4” edizione le TortOlimpiadi, le partecipatissime olimpiadi fra rioni tortoliesi.

 Il 24 e 25 giugno il Trofeo delle regioni 2017 nel lido di Cea con Ogliastra Nuota, nelle stesse date ad Arbatax la seconda edizione di Curri e Bola, una divertente competizione fra carretti volanti e lancio in mare organizzata dall’Associazione Arbatax Profondo Blu.

 Dal 1 al 18 giugno il gruppo Folk Sant’Andrea organizza la  “Mostra del costume tradizionale tortoliese”.