Lo scorso anno i ragazzi di Ogliastra Informa hanno condiviso con tante persone il Capodanno, organizzando con grande entusiasmo l’Ogliastra Informa Night. Per il 2015, gli organizzatori hanno invece deciso di proporre una cena speciale nei laboratori dell’associazione ogliastrina domenica 27 dicembre.

Camerieri d’eccezione saranno i ragazzi-atleti di Ogliastra Informa, mentre ai fornelli vedremo due chef di grande fama e talento: Davide Bonu e Riccardo Porceddu. Bonu lavora come chef presso il concept restaurant cagliaritano Cucina.eat, che secondo la guida di Foodies 2015 del Gambero Rosso è tra i sette migliori locali italiani. Porceddu, invece, è il giovane e talentuoso chef della “Antica Dimora del Gruccione”, noto locale del capoluogo sardo.

Il costo della cena, che si terrà nella sede dell’associazione  (Lanusei, ex Enaip ) è di 30 euro. Il ricavato verrà utilizzato dai ragazzi di Ogliastra Informa per contribuire alla realizzazione di un loro grande sogno: partecipare alle gare sportive sulla neve che si terranno a Bormio, in Valtellina, dal 24 al 29 gennaio 2016.

«Sette temerari atleti di Ogliastra Informa, assieme alla delegazione sarda Special Olympics si allenano per i XXVII Giochi Nazionali Invernali Special Olympics» spiega infatti la presidentessa dell’associazione Rita Concu «La disciplina è splendida e semplice, ma metterà alla prova i ragazzi ogliastrini, che ben poche volte hanno avuto la possibilità di gareggiare sulla neve. Ma noi siamo tosti, anche perché sappiamo che gli ingredienti per realizzare questo sogno ci sono tutti. Manca solo il vostro sostegno: il ricavato della cena, infatti, verrà utilizzato per sostenere le spese che dovrà affrontare l’associazione per permettere ai nostri ragazzi di partecipare ai giochi».

«Un grazie infinito va agli chef Bonu e Porceddu, che parteciperanno al nostro evento a titolo gratuito” aggiunge Rita Concu “alla fotografa Fabiana Gillone che immortalerà ogni momento della serata che trascorreremo in allegria, all’Oreficeria Scattu di Tortolì che ha messo in palio un orologio da regalare ad uno degli ospiti che verrà estratto a sorte durante la cena e a Marcello Stara, del Ris’Oristano, che ci donerà gli ingredienti da utilizzare per i primi piatti».

In su coro de sa Sardigna, affundadu in sa bista ammaghiante de sa Barbagia, si acciappat unu de sos pius importantes e ammaghiantes logos archeologicos de s’isula: su Nuraghe Sant’Antine. Custu maestosu cumplessu nuragicu, chi si agattat accanta a Turarva, est una de sas testimonias pius de signifficu de sa tzivilidade nuragica, frorida in Sardigna intre su 1.800 e su 500 a. C.

Su Nuraghe Sant’Antine est intre sos pius mannos e menzus cusservados de sa Sardigna e si annoditat po s’istruttura a turre importante, fatta cun roglios mannos meda de pedra molina. Sa partigularidade sua est in sa cumplessidade sua: est difattis unu nuraghe “polilobato”, cun medas turres gameddadas dae muros fiscios e una corte intro larga meda, un bera e propria fortesa de su tempus passadu. Custa istruttura serbiat mancari po defensa ma fintzas po sa religione o controllare s’iscrocca.

In pius de sa turre printzipale, Sant’Antine presentat una retza ricca de ambientes internos, iscalas a croca, coladorzos e caminos po faghere bintrare s’aera, chi testimonzant su livellu tennicu avanzadu de sa tzivilidade nuragica. Inoghe est meda probabile chi si isboddiaiant funtziones religiosas, faghinde de su nuraghe unu tzentru importante de sa comunidade. Su situ est affundadu in d’una bista nadurale innida, circundadu dae campos e caminos antigos sticcados, chi permittint de si affundare de su tottu in s’ambiente de unu tempus attesu meda. Sa bisita a Sant’Antine est unu biazu in su tempus chi apparat un’occasione uniga po iscoperrere sas raighinas fungudas de sa Sardigna e s’inzenniu de una tzivilidade chi a dies de oe est ancora allorigada in su misteriu.

Donz’ annu, archeologos e appassionados de istoria si accattant inoghe po istudios e chircas, mentres turistas dae tottu su mundu benint a ammirare custa testimonia monumentale de s’antighidade sarda. Sant’Antine no est solu unu situ archeologicu, ma una figura de s’identidade e cultura de sa Sardigna.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22