Il grande giorno è arrivato: per gli studenti di Tortolì sono iniziati ufficialmente gli esami di maturità. Questa mattina i maturandi di tutti gli indirizzi si sono seduti sui banchi di scuola per affrontare la prima prova: lo scritto di italiano. Primo passo verso l’obiettivo finale: il diploma di scuola media superiore.

Quattro le tracce tra le quali gli studenti hanno potuto scegliere. La prima: Quasimodo e la poesia “Ride la gazza, nera sugli aranci” dalla raccolta “Ed è subito sera”. La seconda: violenza e non violenza nel ‘900, tecnologie pervasive e nuove responsabilità. La terza: il confronto dell’Europa tra il 1914 e il 2014. La quarta: Renzo Piano e il rammendo delle periferie.

Sei ore per consegnare lo scritto: analisi del testo, redazione di un articolo di giornale/saggio breve, tema di argomento storico, tema di ordine generale.

Giovedì i candidati si cimenteranno con la seconda prova, diversa in base al corso di studi: greco al Classico, matematica allo Scientifico, lingua straniera al Linguistico e Pedagogia al Pedagogico. Queste le materie per i principali percorsi liceali. Terza prova prevista invece per il 23 giugno: trattazione sintetica di non più di 5 argomenti, quesiti a risposta singola o multipla, problemi a soluzione rapida (non più di due), sviluppo di un progetto o analisi di casi pratici e professionali.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: unu viazu intre connottu e sapores antigos.

Sos tres durches pius famados de sa Sardigna: connottu, festa e identitade in d’unu mossu. Sa Sardigna no est solu terra de bistas chi che bogant s’alenu, mare cristallinu e connottu de mizza e mizza annos: est puru una regione in sa cale s’arte de sos durches tenet unu rolu tzentrale, ligada a filu doppiu cun sa religiosidade populare, sas festas de sas biddas e sa trasmissione de sos sapires familiares.

Sos durches sardos contant istorias antigas, a s’ispissu trasmittidas dae ingendra a ingendra, preparadas cun sustiantzias simples ma de calidade e cun d’una cura casi maniattiga. Intre sas chentinaias de saporidesas chi animant sas mesas sardas in occasione de isposonzos, battizos, Pasca, Nadale e festas populares, tres durches si signalant po fama e diffusione: sas seadas, sos marigosos e sos gueffus. Tres conas de s’isula, donzuna cun d’una istoria, unu sapore e un’anima totta sua.

Sas seadas (o sebadas) sunt fortzis su durche sardu pius connottu a fora de sas lacanas de s’isula. Si trattat de unu culurzone mannu durche, preparadu cun d’una piza de simula fine, chi arregat unu coro modde de casu friscu de erbeghe, unu pagu agrittu, a s’ispissu aromatadu cun corzolu de limone.

Sos marigosos sardos sunt un’attera cona netzessaria de sa pastisseria de s’isula. A differentzia de atteras maneras italianas, cussos sardos sunt moddes, profumados e dae sa fortesa casi modde, cun d’una corzoledda lizera in sa parte de fora. Si ammanitzant tottu s’annu, ma in manera particulare po sas festas religiosas, sos isposonzos e sas tzerimonias.

Po finire, sos gueffus, connottos comente “suspiros  sunt bucconettes de pasta de mendulas, imboligados in papilu coloradu comente chi esserent caramellas. S’aera insoro allegra e festuliana los rendet interpretes de doinzi tzerimonia sarda, in manera particulare de battizos e isposonzos. In custos tres durches si cuncentrat s’essentzia de sa Sardigna: sa semplicidade de sas sustantzias, s’intensidade de sos sapores, su ligonzu fungudu cun sa terra e cun sos ritos de sa comunidade.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2024-2025. LR 22/2018, art. 22