In risposta alla crisi, dai dati ISTAT, si constata che le imprese che aprono i battenti superano nel numero quelle che cessano l’attività. Baunei è un esempio di questo fenomeno dai caratteri sicuramente positivi ed esortativi.

Sul finire dell’estate 2013 tre nuove serrande si sono alzate nella via principale del paese , la conosciuta “Orientale sarda”, prodigando a questa piccola comunità una folata di ottimismo. Daniele e Massimo, giovani di Tortolì, avviano un frutta e verdura. Due studentesse trentenni , Francesca e Lidia, inaugurano la loro cartolibreria “Il mondo di Fralì”, finanziata con il programma “Fondo Sociale Europeo POR FSE 2007-2013”. Maria Grazia e Vincenzo ampliano l’attività di famiglia con una trattoria -pizzeria chiamata “Caffè Baunei Centro”.

Tre nuovi esercizi accrescono i servizi di questa collettività, garantendo più dinamismo ed efficienza sia ai residenti che ai tanti turisti che ogni anno attraversano il borgo dal profilo montano. Lo superamento di uno stallo economico attraverso l’aspirazione ad un futuro migliore e possibile, in cui la professionalità abbraccia la volontà: un messaggio decisamente concreto e costruttivo.

Su fenomenu de sos mangones in s’istagnu de Molentargius: un’ispettaculu naturale in su coro de sa tzittade.

S’istagnu de Molentargius, intre Casteddu e Quartu S. Elena, offerret unu de sos ispettaculos prus ammaghiantes de sa Sardigna cun sa presentzia regulare de sos mangones arrubios. Custos puzzones galanos, chi faghent parte de sa zenia Phoenicopterus roseus, sunt attirados dae sas abbas calmas e salamattas de sa zura, chi offerrint cundissiones ideales po los faghere pappare e faghere sos nios. Su Parcu Naturale Regionale de Molentargius-Saline, chi est mannu casi 1.600 ettaros e cumprendet istagnos, abba e salinas istoricas, est bistadu fattu po tutelare custu eco-sistema unigu, reconnoschidu a livellu internatzionale dae su Protocollo de Ramsar.

Sos mangones arribant donz’annu dae zuras divressas de su Mediterraneu, comente Francia,Spagna e nord Africa, e acciappant in Molentargius unu furriadorzu seguru gratzias a sas abbas bassas, riccas de cosa de pappare e paza marina, e a sa trancuillidade de s’ambiente. Dae su 1993, sa zura est divennida fintzas unu logu po faghere sos nios: donzi beranu sas cropas, fraigant nios de fangu, ponent sos ovos e creschent sos puzzoneddos, dande vida a unu fenomenu de biodiversidade ispettaculare.

Su tempus massimu de appellida andat dae martu a triulas, cando sos puzzoneddos naschent cun pinnammene ferulattu e sos mannos si movent tottu imparis, pappande e comunicande intre issos, creande una bera “nue arrubia” chi si biet dae attesu meda. Pro diffendere sas niadas, su Parcu controllat su livellu de s’abba e alindat s’intrada a carchi zura, garantinde gai sa trancuillidade chi serbit a sos puzzones. Fintzas fora de s’istajone sessuale, sos mangones  addurant a s’ispissu in s’istagnu o in sas zuras umidas accanta, comente s’istagnu de Santa Gilla, offerrinde un’ispettaculu unigu con sos bolos elegantes insoro e accumpanzados dae atteras zenias de puzzones de s’abba, intre sos cales mengones,tzurullios, filippas e anadras.

Sa presentzia de sos mangones in Molentargius, ets unu esempru craru de bivere imparis intre natura e tzittade, mustrande comente un’eco-sistema delicadu potat esistire a pagos passos dae su tzentru de sa tzittade. Custu fenomenu naturale no est solu un’occasione po su birdwatching, ma fintzas un’indittu de sa puresa de sas abbas e de sa calidade de s’habitat, cuffirmande s’importantzia de tutelare e balorizzare sas zuras umidas sardas.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22