Mangiare è la cosa più naturale che facciamo ma, parafrasando Wendell Berry, il contadino poeta del Kentucky, questo semplice gesto è un anche un atto politico, perché le nostre scelte alimentari hanno delle conseguenze enormi sul territorio, sulla cultura e sull’economia del luogo in cui viviamo. Di questo si parlerà sabato 16 febbraio alle 18.00 nella Biblioteca Comunale di Ilbono durante il convegno “Papa e citu”, l’incontro di formazione organizzato dal partito politico ProgRes che avrà come tema la sovranità alimentare, la filiera corta, la territorialità delle mense e la promozione della costituzione di un gruppo locale di consumatori. Il titolo dell’evento, “Papa e citu”, che in sardo vuol dire “accontentarsi senza proteste di ciò che si mangia”, è un gioco di parole che, a dispetto del suo significato, serve a farci capire che dobbiamo sempre sapere che cosa c’è nel nostro piatto, la qualità del cibo, come e dove è stato prodotto. L’incontro vedrà il contributo di due professionisti del settore alimentare come Bobore Bussa, agricoltore di Nuoro, fondatore dell’azienda e della fattoria didattica “Massajos” e Roberto Spano, portavoce del Movimento Decrescita Felice. I due si soffermeranno sull’importanza dell’utilizzo dei prodotti del territorio nelle mense pubbliche e sull’esperienza della filiera corta per favorire il mercato agroalimentare interno. Seguirà un buffet di autofinanziamento e un dibattito aperto al quale potranno partecipare gli agricoltori, i commercianti, i consumatori e tutti i cittadini.

Pàulu Fresu: su sonu de su Mediterràneu in su mundu de su jazz

Pàulu Fresu, naschidu su 10 de freàrzu de su 1961 a Brechìdda, in Sardigna, est unu de sos prus mannos sonadores de trumba e flicornu de su jazz europeu.

Cumintzat a sonare sa trumba a ùndighi annos in sa Banda Musicale “Bernardo De Muro” de sa bidda sua, e a pustis si diplomat in su Conservatòriu de Casteddu. In sos annos ottanta iscoberit su jazz e pigat parte a sos Seminàrios de Siena Jazz, cumintzende una carriera chi dd’at agiughere a palcos internatzionales. S’istile lìricu e poèticu sou si podet reconòschere pro su sonu modde e fungudu, chi podet unire su connottu de su jazz americanu cun sas aeras mediterràneas e sas raighinas sardas.

Fresu est un’artista chi amat ammisturare: tribagliat in progetos chi partint dae su jazz traditzionale a sa world music, dae sa mùsica ètnica a cussa contemporànea, fintzas a su trio “Mare Nostrum” cun Richard Galliano e Jan Lundgren, sìmbulu de su diàlogu intre Nord e Sud de s’Europa. In su cursu de sa carriera sua at retzidu medas reconnoschimentos, intre sos cales su Django d’Or comente Menzus Musicista Europeu, e sighit a èssere unu puntu de relata pro su jazz italianu.

In prus de s’atividade artìstica sua, est diretore de sa festa Time in Jazz a Brechìdda, naschida pro giughere sa mùsica in sas pratzas e in sas bistas de sa Sardigna, e fundadore de s’etichetta Tŭk Music, chi promovet giovanos talentos e visiones sonoras noas.

Mancari bivat intre Sardigna, Bologna e Parigi, Fresu cunservat unu lìgamine fungudu cun sa terra sua, chi benit a foras in sa manera de sonare sua: unu faeddu cuntinu intre identidade locale e limba universale. Ambasciadore Giovanes UNESCO pro s’Itàlia, rapresentat s’esèmpru perfetu de comente sa mùsica podet unire culturas diferentes sighinde a èssere autèntica. Pàulu Fresu est prus de unu musicista: est unu ponte intre su passadu e su benidore, intre su silèntziu de sos coronzos sardos e s’alenu cosmopolita de su jazz mundiale.

“Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22”