E’ terminata ieri la diciassettesima edizione di “L’Artigiano in Fiera”, la mostra-mercato dedicata all’artigianato di qualità, che si chiude a Milano dopo una  maratona di nove giorni, per quasi cento ore di apertura al pubblico e un boom di presenze di oltre 3 milioni di visitatori provenienti da tutta Italia e non solo. Il meglio dell’artigianato internazionale è stato protagonista con 2.900 espositori, in rappresentanza di 110 Paesi, organizzati e suddivisi in tre aree geografiche (Italia, Europa e Paesi del Mondo), a  testimoniare il successo della manifestazione è stata la vendita di oltre 100.000 prodotti unici.

Tre botteghe di Baunei erano presenti a questo importante appuntamento: il laboratorio orafo Sa Naccara, il laboratorio di ceramiche artistiche Sa Brocca e infine la Pasticceria Artigianale Baunese. Stefano, Barbara, Massimo, Agnese e Mariolino hanno deciso di portare il nome e i prodotti baunesi in questa vetrina importantissima per la promozione del paese, dando l’esempio di un modo vincente di fare impresa, quella che mette al centro l’artigiano e la sua creatività. Le ceramiche di Stefano e Barbara richiamano sia il mondo contemporaneo, che il mondo dal sapore antico tipicamente sardo, l’argilla plasmata sul tornio insieme alla loro fantasia da vita a lavori unici, con forme, sfumature e decorazioni originali totalmente dipinte a mano. Mariolino invece è il primo e unico orafo in Ogliastra con bottega artigianale, lavora la filigrana, una tecnica antichissima e dalle sue mani esperte nascono dei bellissimi gioielli originali nella forma e nel disegno, in un misto di antico e nuovo. Mentre i dolci della pasticceria di Massimo hanno il profumo e il sapore di questo angolo di Sardegna in tutte le sue sfumature, dal mirto alle mandorle, dalle arance al miele, dolci che racchiudono nei segreti delle loro ricette il gusto semplice della tradizione.

Baunei in fiera è andata bene, i nostri piccoli imprenditori Ogliastrini sono soddisfatti ma il merito è solo della loro passione e creatività. Le ceramiche di Stefano, i monili di Mariolino, le delizie della pasticceria baunese riescono infatti a dar vita alla tradizione della propria terra trasformandola in meglio, con prodotti nuovi, originali o semplicemente gustosi e come loro ci insegnano potrebbero esserci di esempio per un natale a chilometri zero.

Insomma in queste feste dove l’incertezza del portafogli sarà anche il principale deterrente nella corsa ai regali da mettere sotto l’albero, bandiamo dalle nostre dei doni natalizi plastica, elettronica e simili trasportati da un capo all’altro del mondo, ma optiamo per prodotti naturali e di zona. Facciamo in modo che i nostri soldi arrivino a gente comune e compriamo i regali di Natale dai nostri piccoli artigiani, dalla nostra vicina di casa che confeziona abiti in pochissimo tempo, oppure dall’amica che realizza gioielli con materiali riciclati, dalla nonna che prepara con i ferri una morbida sciarpa di lana da regalare a un amico, dalla zia che produce marmellate e conserve, o semplicemente una forma di formaggio del pastore.

Su fenomenu de sos mangones in s’istagnu de Molentargius: un’ispettaculu naturale in su coro de sa tzittade.

S’istagnu de Molentargius, intre Casteddu e Quartu S. Elena, offerret unu de sos ispettaculos prus ammaghiantes de sa Sardigna cun sa presentzia regulare de sos mangones arrubios. Custos puzzones galanos, chi faghent parte de sa zenia Phoenicopterus roseus, sunt attirados dae sas abbas calmas e salamattas de sa zura, chi offerrint cundissiones ideales po los faghere pappare e faghere sos nios. Su Parcu Naturale Regionale de Molentargius-Saline, chi est mannu casi 1.600 ettaros e cumprendet istagnos, abba e salinas istoricas, est bistadu fattu po tutelare custu eco-sistema unigu, reconnoschidu a livellu internatzionale dae su Protocollo de Ramsar.

Sos mangones arribant donz’annu dae zuras divressas de su Mediterraneu, comente Francia,Spagna e nord Africa, e acciappant in Molentargius unu furriadorzu seguru gratzias a sas abbas bassas, riccas de cosa de pappare e paza marina, e a sa trancuillidade de s’ambiente. Dae su 1993, sa zura est divennida fintzas unu logu po faghere sos nios: donzi beranu sas cropas, fraigant nios de fangu, ponent sos ovos e creschent sos puzzoneddos, dande vida a unu fenomenu de biodiversidade ispettaculare.

Su tempus massimu de appellida andat dae martu a triulas, cando sos puzzoneddos naschent cun pinnammene ferulattu e sos mannos si movent tottu imparis, pappande e comunicande intre issos, creande una bera “nue arrubia” chi si biet dae attesu meda. Pro diffendere sas niadas, su Parcu controllat su livellu de s’abba e alindat s’intrada a carchi zura, garantinde gai sa trancuillidade chi serbit a sos puzzones. Fintzas fora de s’istajone sessuale, sos mangones  addurant a s’ispissu in s’istagnu o in sas zuras umidas accanta, comente s’istagnu de Santa Gilla, offerrinde un’ispettaculu unigu con sos bolos elegantes insoro e accumpanzados dae atteras zenias de puzzones de s’abba, intre sos cales mengones,tzurullios, filippas e anadras.

Sa presentzia de sos mangones in Molentargius, ets unu esempru craru de bivere imparis intre natura e tzittade, mustrande comente un’eco-sistema delicadu potat esistire a pagos passos dae su tzentru de sa tzittade. Custu fenomenu naturale no est solu un’occasione po su birdwatching, ma fintzas un’indittu de sa puresa de sas abbas e de sa calidade de s’habitat, cuffirmande s’importantzia de tutelare e balorizzare sas zuras umidas sardas.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22