Dal 1° al 4 novembre tutti gli appassionati di trekking potranno prendere parte alla “Taversata dei Tacchi d’Ogliastra”, un vero e proprio pellegrinaggio che porterà gli amati dell’escursionismo alla scoperta dei luoghi più suggestivi della Sardegna centrale. L’escursione, organizzata dall’esperta guida Matteo Casula, partirà da Ulassai giovedì primo novembre alle ore 08.00 del mattino; lungo un incredibile percorso tra spettacolari, splendidi boschi e testimonianze millenarie, si arriverà a Seui domenica 4 novembre. Gli escursionisti, massimo 20, dormiranno all’interno dei pinnetos, strutture pastorali ricostruite di recente, al calore di un fuoco di legna. Il percorso prevede un buon allenamento e vestiario adatto al freddo, una buona attrezzatura da bivacco propria, come sacco a pelo invernale, materassino e tenda (opzionale). I pasti saranno a carico dei partecipanti, con possibilità di rifornirsi ad Ulassai prima della partenza e a Gairo Taquisara il secondo giorno. Durante la traversata è in programma anche la realizzazione di un piccolo documentario che verrà proposto alle amministrazioni dei Comuni sui quali transiterà il trekking. Queste le tappe:

Prima tappa: Ulassai Tisiddu, Su Marmuri, Baulassa 10 km; dislivello 666+;594-

Seconda tappa: Baulassa, Serbissi, Niala 17 km; dislivello 759+;610-

Terza tappa: Niala, Pizzu Margiani Pubusa 10 km; dislivello 790+; 758-

Quarta tappa: Sa Mela – Seui

È previsto il rientro a Ulassai per le ore 04.00 del pomeriggio con servizio navetta (6 euro a persona)

Numero massimo dei partecipanti sarà di 20 componenti e il costo a partecipante per i quattro giorni sarà di 100 euro (solo servizio Guida). Appuntamento, dunque, il primo novembre a Flumini di Quartu S. E. e alle ore 8.00 e alle ore 9.30 a Ulassai. Info e adesioni: [email protected]

Unu viàziu piticu intre sos Binos Sardos Prus Nodidos.

Sa Sardigna est una de sas regiones de binàrias prus ammaghiantes de Itàlia, un’ìsula dae s’istòria millenària in ube su binu nàschet dae su faveddu continu intre mare, bentu e terra. Sos binos sardos prus nodidos sunt s’issida berà de cust’iscrocca ùnica e de sas variedades suas autoctonas, meda de sas cales non esistint in àteros logos.

Su prus famadu est su Cannònanu de Sardigna, ruju sìmbolu de s’ìsula, ispartu mescamente in Barbàgia e Ozzastra, connottu pro s’istruttura sua, sos nuscos de frutos rujos maduros, ispètzias e mata mediterrànea e pro su ligàmene cun sa bezzesa de sas populatziones locales. Intre sos biancos si annodittat su Vermentinu de Gaddura DOCG, s’ùnicu binu sardu a denominatzione de orìgine controllada e garantida, friscu, sapidu e nuscadu, nàschidu in un’iscrocca granìtica e bentosa chi dd’at donadu elegàntzia e mineralidade.

In su sud-ovest de s’ìsula s’affirmat su Carignanu de su Sulcis, a bortas contipizadu subra de bìnzas antigas a arboreddu a curtzu a su mare, unu ruju cadriu e modde, cun tanninu galanosu e cun nuscos de fruta iscura e ispètzias. Meda difùndidu in su tzentru-sud est su Monica de Sardigna, unu binu traditzionale, pagu tànnicu e de buffada fàtzile, cun nuscos de cariasa e frores, ideale pro sa coghina de donzi die.

Intre sos biancos istòricos bi est su Nuragus de Casteddu, una de sas variedades de vide prus antigas de s’ìsula, forzis introdùida dae sos Fenicios, chi donat binos lèbios e friscos, ligados a su connottu de sos massajos. Prus cumpressa e delicada est sa Malvasia de Bosa, prodùida in s’adde de su Temu, unu binu aromàticu chi podet èssere siccu o durche, cun notas de frores, de mendùla e mele, figura de una produtzione artesana de balore mannu.

Unu casu ùnicu in su panorama italianu est sa Vernàccia de Aristanis, binu biancu ossidativu afinuadu suta unu velu de frementu, cadriu e fungudu, cun nuscos de fruta sica, ispètzias e mendùla ranchida. A costazu de custos nùmenes istòricos cumparint variedades comente su Bovale, o Muristellu, chi dat binos fraigados e potentes, e su Torbadu de L’Alguer, variedade rara torrada a agatare in sos ùrtimos annos, capatze de espressare biancos elegantes, friscos e minerales.

Attività realizzata con il contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2024- 2025.LR22/2018, art.22