Editzione nùmeru bator pro su Nurarcheofèstival, sa tantu disigiada rassigna teatrale aparitzada dae sa cumpangia teatrale “Il Crogiuolo”, dirigida dae su mastru Mario Faticoni. Sa manifestatzione, chi at atiradu s’interessu de unu muntone de amantiosos de su setore, ocannu s’at a fàghere dae su 24 de austu a su 15 de cabudanni e at passare in is logos de prus importu de sa cultura ogiastrina comente is sitos archeològicos prus interessantes de s’isula. Su Nurarchofèstival podet bantare una meca de collaboratziones, comente cussa, fortzis sa prus importante, cun sa sotziedade de gestione Irei. Custa sotziedade proponet bìsitas ghiadas interessantes  in numerosos cumplessos archeològicos in Biddamanna, in Irbono, e in Tortolì, in paris a sa bisione de ispetàculos.

Custu su programma iscritu a sa minuda:

– Chenàrbura 24 de austu, a is oras 19.00 situ archeològicu Scerì – Irbono “FRAMMENTI ROSA”, produtzione “Bocheteatro”.

– Sàbadu 25 de austu, a is oras 19.00 situ archeològicu S’Ortali de su Monte, Santu Sarbadore – Tortolì “FRITTO MISTO E BACCALÀ”, produtzione “Effimero Meraviglioso”.

– Martis 28 de austu, a is oras 19.00 situ archeològicu Scerì – Irbono “GENE MANGIA GENE”, produtzione “Il Crogiuolo”.

– Mèrcuris 29 de austu, a is oras 19.00 situ archeològicu Sa Carcaredda – Biddamanna Strisàili “GENE MANGIA GENE”, produtzione “Il Crogiuolo”.

– Domìniga 02 de cabudanni, a is oras 19.00 situ archeològicu S’Ortali de su Monte Santu Sarbadore – Tortolì “IL SENTIERO DEI PASSI PERICOLOSI”, produtzione TeatrodInverno.

– Sàbadu 08 de cabudanni, a is oras 19.00 situ archeològicu S’Arcu de is Forros – Biddamanna Strisàili “PULCINELLA AL CONFINO IN SARDEGNA”, spetàculu pro pipios dae is 6 a is 99 annos,  produtzione “Il Crogiuolo”.

– Mèrcuris 12 de cabudanni, a is oras 20.00 situ archeològicu Sa Carcaredda – Biddamanna Strisàili “TUTTO TRANNE GRAMSCI”, produtzione AnfiteatroSud.

– Gioja 13 de cabudanni, a is oras 19.00 situ archeòlogicu S’Ortali de su Monte Santu Sarbadore – Tortolì “AIRES perfomance flamenco” cun testos de F.Garcia Lorca produtzione “Fueddu e Gestu – Duendas Flamenco”.

Pro informatziones 393 9020917

Casu sardu, unu patrimoniu de sapores intre connottu e iscrocca.

Sa Sardigna est una de sas regiones italianas inube sa cultura de sos pastores est ancora biva e arradicada in manera funguda. Inoghe su casu non est solu un’ alimentu, ma su risurtadu de unu sapere antigu chi si trasmittit dae ingendras, ligadu a sos ritimos de sa natura, a sos masones e a sas bistas de s’isula.

Intre sas produssiones prus de importu bi est su Fiore Sardo, cussideradu unu de sos casos prus antigos de sa Sardigna. Benit fattu cun latte de berbeghe cruu e tribagliadu secundu tennicas antigas de su connottu, cun d’una affumada lebia chi li dat unu nuscu particulare. S’istasonadura, a s’ispissu longa, nde accreschet su sapore, faghindelu divennere detzisu.

Accanta a custu acciappamos su Berbeghinu Sardu, ispartu in totta s’isula e appretziadu meda po s’arranzu suo. In s’interpretassione prus zovana est prus delicadu e modde, mentres cun s’istasonadura divennit prus saporidu e adattu fintzas a essere rattadu. Est unu de sos casos chi menzus mustrat sa produssione sarda fintzas fora de sas lacanas regionales.

Importante meda est fintzas su Berbeghinu Romanu, chi, mancari pro su numene, benit produidu meda propriu in Sardigna. Est unu casu dae su tastu forte e salidu, impittadu mescamente in coghina, e d’est una de sas prus importantes esportassiones de s’agroalimentare de s’isula. Intre sas ispetzialidades prus particulares e discutidas bi est su Casu marzu, unu casu chi naschet dae unu protzessu de abbumbadura naturale particulare meda. Est ligadu a connottos antigos e fintzas oe bogat a fora curiosidade e dibattas, divenninde una cona de sas prus urtimas de sa cultura de sa coghina sarda.

Accanta a sos casos prus nodidos esistit posca una produssione prus pagu connoschida, ma atterettantu inportante. Su Crapinu Sardu apparat unu sapore prus diligu e nuscosu, mentres sas regottas prus friscas e istasonadas, a s’ispissu benint impittadas fintzas pro sos durches de su connottu, e sunt un’attera issida de sa ricchesa de sas casajas de s’isula.

Cussu chi faghet divennere unigos sos casos sardos no est solu su tastu, ma fintzas su logu in su cale naschent. Sas erbas ispontaneas, s’aera, sa libertade de pabarile e sas tennicas artesanales dant unu contribbudu a creare produttos divressos intre issos, ma semper ligados a s’iscrocca.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22