Pane e olio ritorna a Ilbono con la 10° edizione e  un  programma che si svilupperà in tre giorni, il 25, 26 e 27 novembre,  in una serie  di incontri, mostre, convegni  e degustazioni.  Il centro ogliastrino  “mette in tavola”  l’eccellenza della qualità dei suoi prodotti: l’olio dei  frantoi  di famiglia e i suoi aspetti nutrizionali e salutistici, con la presentazione degli esperti del settore che ne illustreranno le proprietà.

“Il pane della famiglia ilbonese”,  come alimento della valorizzazione dei territori; il pane nella saggezza popolare e le semole sarde nella panificazione tradizionale, saranno gli argomenti  al centro del programma.
Molte le iniziative del Comune di Ilbono  nella tre giorni di fine novembre che vede impegnato tutto il paese   nella  partecipazione  alla  festa.

Il programma si aprirà venerdì 25 alle ore 17, con la 1^ mostra micologica ilbonese.  Sabato,  alle ore 10,  alla casa museo, mostra dei costumi sardi con i cimeli storici. Lungo le strade del paese verrà allestita la mostra fotografica in concorso.

Alle ore 11 di sabato,  la presentazione del Ronde Rally Ogliastra 2011, con l’esposizione di auto da rally. Alle ore 12, nell’incrocio di via Roma, la  rappresentazione scenica dell’incontro di Teano tra Garibaldi e Vittorio Emanuele II, per il 150° anniversario dell’Unità d’Italia.

In scena  alle ore 17, la compagnia teatrale “I Barbariciridicoli” e a seguire la presentazione del libro “In Ilbono” a cura di Agnese Stochino. Alle ore 20, lungo le strade animazione del gruppo folk di Ilbono con balli sardi.
Domenica 27, nella sala polifunzionale, con la presentazione del sindaco Andrea Piroddi, inizierà il convegno “Olio, oro d’Ogliastra”.

Un Comune al giorno, paesi di Sardegna: Guspini, uno dei centri più importanti del Medio Campidano.

Esploriamo Guspini: un tesoro nascosto nel cuore della Sardegna, tra tradizioni millenarie, ricchezze archeologiche e paesaggi mozzafiato, un vero e proprio mosaico di storia, natura e cultura che si svela passo dopo passo.

Questo grande e importante centro del Medio Campidano si trova nella Sardegna centro-occidentale ed è caratterizzato da un patrimonio che unisce le tradizioni agropastorali alle testimonianze dell’epopea mineraria, offrendo uno spaccato affascinante di un passato ricco di vita e fatica. Guspini abbraccia un territorio esteso, comprendente l’ampia porzione del Monreale ai confini con l’Oristanese e i rilievi dell’Iglesiente, creando un panorama variegato e suggestivo. La cittadina, di origine medievale, conta quasi dodicimila abitanti e rappresenta un crocevia di culture e storie che si intrecciano nelle sue vie, nelle sue piazze e nei suoi monumenti. Passeggiare tra i suoi vicoli significa immergersi in un’atmosfera che combina la storia antica con le tradizioni più autentiche, tra villaggi minerari disabitati e scorci di grande bellezza del centro storico, tra colline coltivate e boschi rigogliosi del Monte Linas. Tra pinete ombrose e sorgenti cristalline, il Parco di Gentilis invita a momenti di relax e di contatto con la natura, un’oasi di pace dove respirare aria pulita e assaporare la tranquillità del territorio. Nell’ambito del Parco Culturale Dessì, percorrerai l’itinerario Domus Guspini, attraversando le vie del centro e scoprendo il patrimonio culturale che si cela dietro ogni angolo, ogni corte, ogni edificio. Ogni tappa di questo percorso è dedicata a un tema specifico: nel Museo del Vino e dell’Olio in Casa Murgia potrai conoscere le tradizioni locali legate alla produzione di questi preziosi alimenti; in Casa Agus si svelerà il mondo della lavorazione del ferro, testimonianza di un passato industriale importante; altre corti campidanesi ti accoglieranno con la produzione di lana, formaggio e miele, quest’ultimo celebrato in una tradizionale sagra che richiama visitatori da ogni parte.

Santa Maria di Malta

La gastronomia locale è un tripudio di sapori autentici: ravioli e malloreddus, pasta fatta in casa, pani fragranti, dolci come gueffus, pabassinas e pirichìttus, accompagnati da birre artigianali che si fanno protagoniste a fine agosto durante la più importante rassegna sarda del settore, Birras, un evento imperdibile per gli amanti del buon bere e della cultura birraria. Camminando lungo il percorso urbano, si rivivrà la storia di Guspini visitando il MonteTempo, un ex monte granatico che testimonia un passato di commercio e transito, e il Mulino Garau, esempio di archeologia industriale. La parrocchiale di San Nicolò di Mira, risalente al XVII secolo, rappresenta un esempio di fusione tra elementi tardogotici e rinascimentali, mentre la chiesa romanica di Santa Maria di Malta, ampliata in stile gotico-aragonese, risale al XII secolo e ospita ogni anno a metà agosto la festa più sentita della città in onore della santa.

I basalti colonnari

Dentro la collina di Cepera, uno degli spettacoli più sorprendenti di Guspini sono i basalti colonnari, un fenomeno geologico di rara bellezza e di difficile riscontro nel mondo, risalente a circa tre milioni di anni fa. Queste imponenti colonne di prismi basaltici, alte fino a venti metri e disposte come le canne di un organo, sono un vero e proprio monumento naturale, un capolavoro della natura che lascia senza fiato. Ma Guspini non è solo natura e paesaggi; il suo patrimonio storico e archeologico è di enorme valore, con tracce che risalgono al Neolitico. Tra questi, il cerchio megalitico de Su Corrazzu de Is Pillonis, la Domu de Janas di Bruncu Maddeus e i menhir Perdas Longas, simboli di un passato religioso e culturale che affonda le radici in epoche remote. I menhir rappresentano la Dea Madre e il Dio Toro, e uno di essi si trova vicino al pozzo sacro Sa Mitza de Nieddinu, un luogo di culto del Bronzo Finale ancora integro, con una camera e una scalinata perfettamente conservate. La zona archeologica comprende anche il pozzo di Is Trigas e circa trenta nuraghi, tra cui quelli di Brunku, S’Orku, Melas e Saurecci, testimonianze di una civiltà complessa e avanzata. L’area archeologica principale si trova vicino allo stagno di Santa Maria, un’oasi ricca di fenicotteri rosa e habitat di grande bellezza, che ospita le rovine dell’antica città di Neapolis, fondata dai Punici alla fine del V secolo a.C. e successivamente occupata dai Romani, che vi lasciarono grandi terme, cisterne e strade, testimonianze di un passato di dominazioni e di grande fermento culturale. Guspini è, dunque, un luogo di infinite scoperte, un territorio che racchiude in sé millenni di storia e un patrimonio naturale unico, pronto ad affascinare chiunque desideri immergersi nella sua ricchezza e nella sua autenticità.