Oltre 20 mila presenze e tremila calici sorseggiati, martedì 10 agosto, alla festa “Calici di stelle” a Jerzu: turisti arrivati da tutta la Sardegna con i pullman, hanno partecipato alla trentunesima edizione della sagra del vino. Un successo che va crescendo di anno in anno, che dimostra quanto il pubblico stia riscoprendo e apprezzando i valori e le tradizioni della nostra terra. Con l’impegno della Pro loco, dell’amministrazione comunale, delle associazioni folcloristiche e degli sponsor, si è riusciti ad organizzare un festival del folclore che sta diventando un appuntamento fra i più importanti in Sardegna. Grande entusiasmo fra i turisti domenica 8 agosto, quando hanno sfilato, per le vie del centro di Jerzu, i gruppi folk con i cavalieri, i tamburini e trombettieri di Oristano, il gruppo di Jerzu, di Abbasanta, il gruppo spagnolo di Siviglia, di Ulassai, di Pattada, il gruppo tradizionale del Canada, di Barisardo, di Sant’Antioco, Lula, Milis, della Repbblica Ceca, di Gairo, Siddi, Sos Boes e Merdules di Ottana, di Ussassai, Villamar, Tuili e i Mamuthones di Mamoiada. Nella piazza anfiteatro di Jerzu, lo spettacolo e i balli dei gruppi tradizionali proseguiva fino a tarda sera, con la presentazione e le canzoni in limba di Emanuele Sanna.

Foto di Alessandro Pigliacampo

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Sas Salinas de Casteddu intre istoria, connottu in s’iscrocca de Santa Gilla.

Sas Salinas de Casteddu sunt unu de sos logos prus tipicos de su sud de sa Sardigna e si agattant in sa zura de s’istagnu de Santa Gilla, a pagos passos dae sa tzittade. Cust’iscrocca aunit in manera unica su tribagliu de s’omine e sa ricchesa de sa natura, creande una bista particulare, fatta de bartzas de abba, colores e mudores. S’istoria insoro est antiga meda e arribat dae su tempus de sos romanos, cando su sale fuit produidu irfruttande su sole e su bentu. Cun su colare de su tempus s’attividade est creschida e si est ordiminzada semper menzus, divenninde una fortza de fundamentu po s’accolomia locale.

Pro annos meda su sale produitu in Casteddu est bistadu bendidu fintzas in atteras iscroccas, dande unu contribbudu a s’isviluppu de sa zura. S’assentu de sa produssione est simple ma balidu. S’abba de su mare benit fatta bintrare in sas bartzas e dassada ispaporare gratzias a su cardu e su bentu. Cando s’abba si ritirat, su sale addurat in su fundu e benit regortu. Est unu protzessu naturale chi ancora oe sighit ritimos ligados a sas istajones e sas cundissiones de su clima.

Addia de s’aera produttiva, sas salinas sunt fintzas unu logu naturale de balore mannu. S’istagnu de Santa Gilla est difattis una zura importante meda pro sos animales, mescamente sos puzzones. Intre sos prus connoschidos bi sunt sa zente rubia, chi in sos annos sunt divennidos una cona de s’iscrocca. Imparis cun issos bivent medas atteras zenias chi acciappant in custas abbas unu logu ideale pro pappare e si pasare.

In sos urtimos annos sunt divennidas unu puntu de arribu semper prus apprezziada dae chie bisitat Casteddu. Semper prus pessonas si accostant a custu logu pro iscoperrere comente si produet su sale e pro iscrudignare sa natura dae accurtzu. Sos colores de sas bartzas e sa bista abberta faghent divennere sa zura ammaghiante meda, mescamente in sas oras de s’intrichinu.

Sas salinas sunt oe un’ecchilibriu intre passadu e presente. Dae una parte sighint a contare unu connottu antigu ligadu a su tribagliu e sa produssione de su sale, dae s’attera sunt un’ambiente naturale de diffendere e balorizzare. Sas salinas de Casteddu sunt meda prus de unu logu produttivu. Sunt una parte importante de s’istoria e identidade de s’iscrocca, unu esempru de comente s’omine e sa natura potant bivere impare.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2025-2026. LR 22/2018, art. 22