Il pane carasau è un classico delle nostre tavole e lo si può proporre rivisitato come alternativa alla solita lasagna al ragù o al porchetto e cotechino dell’ultimo dell’anno. Ecco per voi una ricetta vegana ma saporitissima per chi non

Il 26 dicembre di novantotto anni fa se ne andava uno dei personaggi più illustri della storia di Cagliari: Ottone Bacaredda, sindaco per tanti anni del capoluogo sardo. Fu ben voluto dai cagliaritani e tuttora ricordato come colui che per

Natale e Santo Stefano, un binomio inscindibile. Eh sì, perché la celebrazione del Natale prosegue per tutti, ma forse con meno enfasi, il 26 dicembre con la giornata dedicata al primo martire cristiano: Santo Stefano Protomartire, appunto. In Italia dal 1947, in Germania,

Valentina Astolfi, 26 anni originaria di Latina, è una giovane laureanda in psicologia. Da tempo si è trasferita in Ogliastra e la sua passione è la cucina, specialmente la pasticceria. Oggi ci presenta un dolce goloso che può essere un

Piero Angela è nato a Torino, il 22 dicembre del 1928, figlio di un medico antifascista, Carlo Angela, insignito della medaglia dei Giusti tra le nazioni. Oltre che divulgatore scientifico e giornalista, è un bravissimo pianista e amante della musica jazz. Amatissimo

  In Sardegna l’euforbia si chiama “Sa lua” e si trova dappertutto. Contiene un lattice fortemente urticante che un tempo veniva utilizzato per stordire i pesci e pescarli facilmente, “Su pisci alluau”. In tempo di guerra si usava il lattice

Il 19 dicembre 1843 viene pubblicato in Gran Bretagna quello che poi sarebbe diventato il più celebre racconto di Natale di tutti i tempi: “A Christmas carol” (“Canto di Natale”, ndr) dello scrittore inglese Charles Dickens, autore di altri noti romanzi come David Copperfield, Oliver Twist e

L’evento si chiama Notte de Chelu, si svolge a Berchidda da sei anni. È l’occasione per invitare i visitatori che partecipano sempre più numerosi, ma anche un motivo per fare musica e promuovere l’enogastronomia del luogo. Ogni rione, sono 8,

Avete mai sentito parlare di “unturzu”, “àbbila ossàrja” o “gutturju ossarju”? Sono solo alcuni dei nomi in “Limba” con i quali è denominato il maestoso gipeto. Questo rapace è comunemente conosciuto come avvoltoio barbuto, molto probabilmente a causa delle particolari

Negli anni Novanta e nei primi anni Duemila ha furoreggiato sui campi nazionali e poi in quelli inglesi: Zola, sardo di Oliena, è senza dubbio uno degli atleti più ammirati degli ultimi decenni e non solo a livello italiano. Per