Malcom Arzu, 21enne Lanuseino scopre l’amore per la ristorazione molto presto quando decide di continuare il suo percorso scolastico dopo le medie iscrivendosi all’istituto alberghiero di Tortolì. Una scelta, racconta Malcom “che ho fatto in piena adolescenza, quando cercavo una

Classe 1917, un portamento fiero custodito in un corpo rimpicciolito dagli anni, mani vissute, sguardo austero racchiuso dietro l’ombra di una berritta, camminata lenta, pesante, ma mai indecisa: lui è Elia Cucca, neocentenario di Ilbono. Tziu Elia attualmente vive solo,

Street food, infiorate, concerti, mostre. Un weekend indimenticabile a Tortolì per la settima edizione di Tortolì in Fiore. Le immagini che meglio racchiudono lo spirito di questo evento ideato da Cecilia Chiai nella photogallery di Alessandra Useli.    

Un giovane ogliastrino si sta facendo valere in una delle scuole italiane di cucina più famose a livello internazionale. Stiamo parlando di Cristian Cannas, 19enne di Osini, che dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Tortolì, si è iscritto all’ALMA,

Alessandra Cauli, classe 1972, è una mamma ogliastrina a tempo pieno. Sicuramente speciale e unica come del resto sono tutte le mamme, ma in lei vi è una peculiarità che appartiene a poche. Perché, come disse la scrittrice Elizabeth Stone,

Un corso per manager assolutamente fuori dagli schemi, che affonderà le radici nella regola benedettina dell’ “Ora et labora” e si terrà a novembre tra le mura del Monastero benedettino di San Pietro di Sorres (Sassari). “Ora et Labora” sintetizza

Simone Addis ogliastrino d’adozione con la grande passione per il carving (intaglio artistico di frutta e verdura) continua a girare l’Europa per gare e manifestazioni. Il ventiquattrenne che ha imparato l’arte dell’intaglio in un corso extrascolastico all’istituto alberghiero di Tortolì