Si è aperto oggi nelle due sedi di Tortolì e Perdasdefogu il Festival della Longevità.

Una partenza in grande stile per un appuntamento voluto dal Consorzio Industriale dell’Ogliastra consapevole dell’appeal del tema di lunga vita e di quanto importante possano essere le riflessioni su un argomento che da subito si è dimostrato come un perfetto marketing territoriale per questa sub regione dalla marcata identità, ma allo stesso tempo anche capace di attrarre scienziati, studiosi, medici solo per citarne alcuni.

Nella sala consiliare della Provincia Ogliastra di Tortolì si sono alternati gli interventi dei relatori.

Presente anche l’assessore regionale del Turismo Gianni Chessa che ha inaugurato ufficialmente l’evento patrocinato dalla Regione e ritenuto cardine dell’azione di promozione turistica del territorio varata dal nuovo corso del Consorzio industriale Ogliastra guidato da Franco Ammendola.

“La longevità è tema importante, ma soprattutto parliamo di promozione turistica legata allo stile di vita dei sardi, al DNA dei sardi e alla loro storia identitaria millenaria unica nel mondo. Si riflette sulla valorizzazione del turismo esperienziale e enogastronomico e sul valore della Blue Zone per la destinazione Sardegna”, ha detto l’assessore Gianni Chessa.

Concetto preciso condiviso da Franco Ammendola che crede nei servizi basilari per quest’area come l’aereoporto, ma anche su quel flusso turistico esperienziale: “E’ l’inizio di un progetto che ha l’obiettivo di mettere al centro degli interessi turistici e ambientali il tema della longevità. Il consorzio industriale ritiene che la longevità possa diventare un elemento attrattivo nell’offerta turistica, con un ritorno economico importante. La sinergia con l’assessorato regionale al turismo, nell’ottica di questi obiettivi, è importante per una programmazione a lungo termine”.

Interventi anche di Marcello Ladu, sindaco di Tortolì; Bruno Chillotti, sindaco di Perdasdefogu; Rocco Meloni, presidente Consorzio Turistico Sardegna Costa Est che hanno poi lasciato poi parola agli esperti (Grazia Fenu Pintori, Dipartimento di Scienze Biomediche, Università di Sassari; Giorgio Terziani, Visit Professor in Discipline del Benessere Saint George School di Brescia; Flavio Cabitza, Associazione per la tutela e l’identità ogliastrina e della Barbagia di Seulo; Gian Battista Usai, ITS Fondazione Blue Zone; Roberto Pili, Presidente della Comunità mondiale della longevità.

Altri eventi clou del pomeriggio sono stati Show cooking sul tema “Menù della longevità” all’Istituto Tecnico Professionale di Stato IANAS, Tortolì e gli altri due appuntamenti nella biblioteca comunale di Perdasdefogu tra “La longevità negli studi accademici” e l’approfondimento “Conoscere la longevità attraverso il turismo sostenibile: valorizzazione delle culture locali e innovazione digitale al servizio della salute”, ovvero la presentazione del lavoro delle ricercatrici Elisa Lai e Benedetta Pische, Università di Sassari introdotto da Grazia Fenu Pintori, Dipartimento di Scienze Biomediche, Università di Sassari.

La serata si è conclusa con il secondo appuntamento “La longevità negli studi accademici” dal titolo  “Medicina tradizionale e longevità, dai batteri del cavo orale allo studio degli alimenti funzionali dell’Ogliastra”.

Tra i relatori, introdotti dal giornalista Anthony Muroni, Germano Orrù, Dipartimento di scienze chirurgiche dell’Università di Cagliari; Alessandra Scano, Cristina Demontis, Ricercatrici Università di Cagliari,  Sara Fais, Cinzia Casu, Ricercatrici Università di Cagliari.

Avete mai sentito parlare di “unturzu”, “àbbila ossàrja” o “gutturju ossarju”? Sono solo alcuni dei nomi in “Limba” con i quali è denominato il maestoso gipeto. Questo rapace è comunemente conosciuto come avvoltoio barbuto, molto probabilmente a causa delle particolari vibrisse che formano una sorta di “barbetta” sotto il becco.Solitamente è una specie stanziale, e nidifica sulle pareti scoscese di alcuni rilievi dell’Africa, dell’Asia e dell’Europa meridionale. È l’avvoltoio di maggiori dimensioni del continente europeo oltre ad essere uno dei più rari.

La specie risulta estinta dalla fine degli anni ’60 in Sardegna, dove l’ultima coppia nidificante è stata avvistata nel Supramonte di Orgosolo nel 1968. Tra le cause della scomparsa del gipeto l’avvelenamento e lo sterminio dell’animale a partire dai primi decenni del ‘900. Il gipeto era già scomparso all’inizio del XX secolo dalle Alpi – dove è stato reintrodotto con successo negli ultimi decenni –  vittima della persecuzione perché creduto nocivo.

Infatti l’uccello è conosciuto con il nome di avvoltoio degli agnelli, ma la denominazione è errata, in quanto non si nutre di tali animali in vita. Il fatto che sull’arco alpino la specie fosse estinta, rese gli esemplari sardi ancora più ricercati. Molti privati e musei di tutta Europa e d’oltreoceano pur di poter esibire il gipeto impagliato, pagarono ingenti somme.  All’epoca era una pratica autorizzata dallo Stato, infatti esisteva un tariffario delle diverse specie animali.

Si ha la prova che centinaia di spoglie di gipeti sardi siano state acquistate in quegli anni e siano ancora esposti in giro per il Mondo. Nel 2008 in Sardegna tre giovani esemplari dell’età di pochi mesi furono reintrodotti, fatti arrivare dall’Austria. Un progetto che coinvolse, tra i vari enti: la Regione, le Province di Nuoro e Ogliastra, e l’Ente Foreste. I giovani avvoltoi furono liberati nelle campagne di Orgosolo nel mese di maggio, quasi a riallacciare un filo con il volo dell’ultimo gipeto autoctono avvenuto quarant’anni prima.

L’ambizioso programma di ripopolamento sarebbe continuato con la reintroduzione di una coppia all’anno della stessa specie. Il progettò fallì dopo qualche mese con il ritrovamento dei tre giovani gipeti morti tra la zona del Bruncuspina e le campagne di Desulo. “Balente”, “Sandalia” e “Rosa de Monte” – questi i nomi degli avvoltoi – avevano ingerito delle esche avvelenate a a fine agosto. Rimane il dubbio se si fossero cibati di qualche carcassa di animale contaminata da una sostanza tossica destinata a loro  o ad altre specie.

Caratteristiche del gipeto.

È un necrofago, in quanto si nutre principalmente di bestie morte, ma soprattutto è specializzato nel cibarsi di ossa e del midollo di queste. Solitamente solleva l’ossame a notevoli altezze, per poi lasciarlo cadere sulle rocce per frantumare il tutto e potersene nutrire.

È un avvoltoio molto particolare, in quanto ha alcune caratteristiche morfologiche e funzionali tipiche dei rapaci predatori. Basti pensare agli artigli di cui è dotato, più adatti al trasporto della preda e non specializzati per la necrofagia. Oppure osservando l’aspetto del corpo più slanciato rispetto agli avvoltoi, che in volo gli conferisce le sembianze di un grande falco.

Il significato del nome stesso – dal greco gyps (avvoltoio) e aetos (aquila) – colloca questa specie in una posizione intermedia fra l’aquila e l’avvoltoio. L’esemplare adulto può raggiungere la lunghezza del corpo tra i 110-120 cm, di cui un terzo la sola coda. Mentre l’apertura alare è compresa fra i 260-300 cm ed il peso tra i 5-8 kg. Dimensioni che vengono raggiunte indifferentemente dagli esemplari di entrambi i sessi.

Il gipeto ha un colore del piumaggio in contrasto tra la parte ventrale e la testa, che si presentano chiare, e la parte dorsale e le ali, invece scure. Gli esemplari giovani invece sono completamente scuri, tranne le penne del dorso che possono avere apici biancastri.La specie raggiunge la maturità sessuale intorno i 6–7 anni di età, hanno una longevità in natura compresa fra i 20–25 anni, mentre raggiungono i 40 in cattività.

La coppia è monogama ed occupa un territorio che può arrivare a 300 km2 di estensione. Spettacolare la parata nuziale, a cui segue un lungo periodo di frequentazione del nido che da autunno dura fino al primo volo dei giovani esemplari. La dieta del gipeto oltre le ossa comprenderebbe anche le tartarughe. Secondo un racconto, fu proprio tale rettile lasciato cadere dall’alto dall’avvoltoio ad uccidere il poeta Eschilo, colpendolo alla testa.