In Sardegna esiste un’antica tradizione che si rinnova nel periodo pasquale e affonda le sue radici in antichi riti pagani assorbiti poi dal culto cristiano, la preparazione di su Nenniri.

Anche in Ogliastra viene rispettata questa tradizione che ha accompagnato le famiglie contadine durante la quaresima da tempi immemori ed ogni paese segue le proprie tradizioni e rituali.

Circa tre o quattro settimane prima della Pasqua si mette del cotone in cerchio e vi si dispongono sopra dei semi di grano, al centro si lascia lo spazio vuoto per il cero.

Sopra il primo strato si mette un altro strato di cotone e si bagna. Si copre il tutto con un cesto o lo si ripone in un angolo buio della casa e ogni tanto si apre solo per inumidire un po’ il cotone.

Il grano cresce al buio senza sviluppare la clorofilla e quindi il colore é quasi giallo. I germogli vengono poi adornati con nastri di raso e fiori di campo.

Su nenniri é portato in chiesa il Giovedì Santo fino a Pasqua.

I contadini anticamente lo riportavano a casa e lo deponevano nel terreno seminato con il grano per benedirlo e assicurarsi un raccolto abbondante.

Le foto di Antonella Mereu:

Nel territorio ogliastrino, più precisamente tra il comune di Osini e quello di Gairo Taquisara, ubicato nella montagna del Taccu, vi è in tutta la sua immensità uno dei siti nuragici meglio conservati di tutta la Sardegna. Parliamo del Nuraghe di Serbissi: tra grotte, tombe dei giganti e tanto altro.

Il complesso nuragico di Serbissi, risalente al XVIII-X a.C., comprende un nuraghe complesso con annesso villaggio, una grotta con due ingressi, due tombe dei giganti e due nuraghi costituiti da una sola torre.
A rendere questo sito più affascinante e suggestivo è la sua struttura maestosa, ancora oggi in ottime condizioni. Il nuraghe è composto da quattro torri: la torre centrale, il mastio, è alta 6,3 metri, mentre le altre tre torri che l’affiancano, sono più piccole. Tutte le torri sono circondate da una cinta muraria.

Intorno alle torri secondarie sono disposte otto capanne di forma circolare. L’accesso alle varie torri avviene da un piccolo cortile.Al di sotto del sito nuragico, sono situate le grotte di Serbissi. Le grotte hanno due entrate: una nel comune di Osini e una nel Comune di Gairo Taquisara, frazione di Gairo Sant’Elena.

Si presume che queste grotte servissero come magazzino per derrate alimentari.Nel fondovalle si trovano due tombe dei giganti. Una è del tipo a filari con stele centinata, oggi purtroppo interrata. L’altra, del tipo a filari di blocchi seguendo la tecnica isodoma, è quasi interamente danneggiata.

Inoltre sono presenti due nuraghi monotorri chiamati Sanu e Orruttu, ubicati nella piana di Troculu, a breve distanza l’uno dall’altro. Insieme a tutti questi lasciti storici dei nostri antenati e le meraviglie che ne conseguono, potrete inoltre ammirare l’incantevole panorama con vista sulla Valle del Pardu.