Le “buchette del vino” di Firenze, un antico take away: dove e quante sono?
Si tratta di piccole aperture murarie, arricchite da iscrizioni, disseminate lungo i muri di antichi palazzi nobiliari locali e che consentivano di comprare il vino senza entrare nel negozio
Le misteriose e affascinanti “buchette del vino”, note anche come “finestre del vino”, rappresentano un patrimonio enoico senza pari. Si tratta di piccole aperture murarie, arricchite da iscrizioni, disseminate lungo i muri di antichi palazzi nobiliari locali. Questi affascinanti ritrovamenti risalgono a secoli fa e hanno avuto una storia ricca di significati e funzioni.
Innanzitutto, le buchette del vino hanno svolto un ruolo cruciale nell’antica pratica della vendita diretta di vino imbottigliato, consentendo agli acquirenti di acquistare senza dover necessariamente entrare in un negozio dedicato, evitando così eventuali imposte. Questo stratagemma si rivelò particolarmente utile durante periodi storici cruciali, come l’epidemia del 1630-1633, quando le buchette del vino fornirono un metodo sicuro e igienico per la distribuzione del vino, contribuendo così a mitigare i rischi di contagio.
Ma dove si possono trovare queste affascinanti buchette del vino? A Firenze, sono disseminate in vari luoghi, ma una concentrazione significativa si trova nel quartiere di Santo Spirito e nel centro della città. Santo Spirito, da sempre abitato da nobili e artigiani, continua a ospitare numerose buchette del vino, testimonianza tangibile della sua storia e tradizione.
Un consiglio per un’esperienza indimenticabile è fare una passeggiata attraverso le affascinanti strade di questo quartiere, ammirando l’imponente architettura e cercando le buchette del vino nascoste tra i palazzi. Nel cuore della città, invece, si trovano le “vetrine” delle famiglie più influenti di Firenze, alcune delle quali sono ancora attive nella produzione di vini toscani di alta qualità.
Tra queste famiglie illustri figurano gli Antinori, i Frescobaldi, i Rucellai e i Verrazzano. Data la loro importanza nella storia e nella cultura fiorentina, trovare le loro buchette del vino tradizionali non sarà difficile, poiché adornano le facciate dei prestigiosi palazzi che punteggiano il centro della città.
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