«Io sono un cuoco, non uno chef. Gli chef sono quelli che comandano in cucina, solo loro si possono chiamare così». Di questi tempi, dove con lo spopolare di Masterchef e altri talent culinari, l’alta cucina sembra che la possano

Un viaggio fra i sapori della Sardegna dei nuraghi. Oggi e domani al Circolo BN Blues di via San Lucifero a Cagliari verranno serviti alcuni piatti che rimandano ad una tradizione antichissima, secondo un percorso enogastronomico gustoso e ricco di

L’artigianato sardo, uno dei fiori all’occhiello della Sardegna, è gravemente malato. I numeri sono impietosi: nel 2016 hanno chiuso 541 aziende artigiane con un calo dell’1,5 per cento rispetto al 2015. In tutto le attività artigiane nell’isola sono 36.346. Nel

La famiglia sarda è in crisi. Ne sono convinti praticamente tutti i componenti e i gruppi del Consiglio regionale, che questa mattina hanno presentato una proposta di legge a sostegno delle politiche familiari. In tutto sono previsti 5 milioni di

Le risposte arrivate ieri dopo la manifestazione che portato nelle strade di Cagliari 5000 tra agricoltori e allevatori non sono considerate sufficienti da parte dei vertici di Coldiretti sardegna. Se da una parte Coldiretti saluta positivamente i provvedimenti annunciati dal

Scadranno venerdì 17 febbraio le iscrizioni alla Coppa Rettore, storico torneo di calcio studentesco universitario che si terrà negli impianti del Cus Cagliari a Sa Duchessa. Previsti due gironi all’italiana con gare di sola andata. L’accesso alla fase a eliminazione coinvolge

Solo i produttori di pane tipico sardo, potranno fregiarsi del marchio di tutela. Confartigianato Sardegna chiede celerità sull’assegnazione dei marchi e controlli contro eventuali “furbetti”. Una deliberazione della Giunta Regionale, relativa alla Legge Regionale sulla panificazione approvata il 21 marzo scorso

Questa mattina l’assessore del Lavoro Virginia Mura ha presentato l’avviso pubblicato dalla Regione al Convegno di aggiornamento dei Consulenti del Lavoro al T-Hotel di Cagliari. Un’iniziativa che vede la Sardegna in prima linea nella dotazione di misure proprie in materia

Mafia e rapporti con il Potere. La giornata cagliaritana di Antonino Di Matteo, Sostituto Procuratore Antimafia della Procura di Palermo si è spesa fra l’incontro con gli studenti della mattina all’Auditorium del Conservatorio di Cagliari e l’aula magna della Cittadella

Un accordo che coinvolge 170 lavoratori. A Roma è stato sancito nero su bianco l’affitto del ramo d’azienda di Tiscali da parte di Engineering Sardegna. Il settore interessato sarà quello dell’Information Tecnology. Con la firma di Roma, i 170 lavoratori di