Due interventi per il Centro di Recupero delle Tartarughe Marine del Sinis. Il primo è avvenuto nel pomeriggio a Gonnesa, dove la Capitaneria di Porto ha segnalato il ritrovamento di una tartaruga Caretta Caretta in difficoltà sulla spiaggia. L’esemplare è stato prontamente preso in carico dal personale della Laguna di Nora e successivamente affidato agli esperti del Centro di Recupero e una clinica veterinaria per essere sottoposta a una visita accurata e alle cure necessarie.

Purtroppo, nonostante gli sforzi, la prolungata esposizione al freddo e possibili problemi polmonari hanno portato al decesso dell’animale.

Nel tardo pomeriggio di oggi, invece, il personale del Centro di Recupero è dovuto intervenire anche ad Arborea, dove è stata segnalata la presenza della carcassa di un delfino spiaggiatosi. Purtroppo, l’esemplare di cetaceo si trovava in uno stato avanzato di decomposizione: difficile determinare le cause della morte. Si trattava di un delfino adulto, lungo circa due metri.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.