La scrittrice sarda Grazia Deledda, premio Nobel nel 1927, ha una fama che supera i confini del Globo terrestre.

Parrebbe un’esagerazione se non fosse che il suo nome è associato a un qualcosa che si trova al di fuori del Pianeta Blu.

Su Venere infatti esiste un intero cratere che porta il suo nome, il “Cratere Deledda”. La porzione del luminosissimo pianeta del Sistema Solare dedicato alla più grande scrittrice della storia italiana (è l’unica ad aver vinto il Nobel per la letteratura) ha un diametro di 32 km e si chiama così dal 1985.

Ad assicurare gloria imperitura nel cosmo alla Deledda è stata l’associazione americana “National Organization for woman” che ebbe il compito di redigere la lista delle donne famose meritevoli di vedersi assegnate un cratere di almeno 20 km di diametro sul Pianeta Giallo.

L’autrice di “Canne al Vento” è in ottima compagnia: Cleopatra, Madame de Stael, Simone De Bouvoir e tante altre esponenti del gentil sesso che hanno lasciato un’impronta molto importante nella storia, nelle arti e nelle scienze.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.