La spiaggia di “Su Giudeu” è sicuramente una delle più belle del Sud Sardegna.

Con la sua sabbia fine e dorata, l’acqua turchese e trasparente, e lo straordinario scenario ambientale intorno, è una delle mete più ambite dai visitatori locali e dai turisti.

Tra le particolarità che la contraddistingue c’è anche il nome, un toponimo molto insolito la cui origine risulta assai curiosa.

“Su Giudeu”, che in sardo significa “Il Giudeo, L’Ebreo”, deriva da una particolare specie di polpo tipico di questa zona, “Su Pruppu Giudeu”. Differisce dall’altro genere di polpo mediterraneo, in sardo chiamato “Pruppu Cristianu”, perché dotato di una sola fila di ventose sui tentacoli e per essere più saporito e un po’ più “tenace” alla masticazione.

Alla periferia dell’abitato di Mandas si possono ancora trovare gli sbancamenti di una vecchia cava di marmo. Parliamo di marmo “vero e proprio”, ossia calcari risalenti a circa 400 milioni di anni fa che subirono incredibili aumenti di temperatura e pressione, tali da modificarne la struttura interna e la colorazione. A raccontarcelo è il geologo Luigi Sanciu.

Foto del geologo Luigi Sanciu

Tali marmi furono impiegati per la realizzazione della balaustra e gradinata di accesso al presbiterio della chiesa di San Giacomo Apostolo di Mandas.

Foto del geologo Luigi Sanciu

In gergo commerciale il termine marmo viene esteso anche a rocce che dal punto di vista geologico non lo sono, come per esempio il “marmo di Orosei”.