«Facendo un’indagine di mercato – spiega Alberto Pigliacampo, uno dei due architetti di Mossup – abbiamo notato che era aumenta in maniera particolare la richiesta di case con terrazza. Il lungo lockdown, il fatto di non poter uscire di casa per tanto tempo, hanno fatto sì che le persone avvertissero la necessità di avere un rapporto diretto con la natura».

«Tuttavia anche potendo godere di ampi spazi all’aperto, e questo non è sempre possibile, molto spesso le persone non hanno il tempo e la pazienza, oltre che la capacità di curare le piante. Noi abbiamo unito queste due esigenze- aggiunge Emiliano Serreli, l’altra metà dello studio Mossup – e abbiamo cercato di soddisfarle con la progettazione di spazi naturali, verdi, per interni che non richiedono particolari cure».

Si tratta di muschi e licheni “Stabilizzati”, piante a tutti gli effetti cioè, ma che dopo essere state sottoposte a un trattamento speciale, non hanno più bisogno di essere innaffiate, né potate o curate. Non attirano la polvere perché prive di carica elettrostatica, sono fono assorbenti e purificano l’aria. Ideali in Sardegna visto che necessitano di un’umidità superiore al 40%, e nell’Isola mediamente è sempre più alta.

Alberto ed Emiliano dello studio Mossup, progettano la composizione spesso inserendo anche altre piante come le felci, sempre stabilizzate, realizzando bellissime combinazioni che possono variare di forma, dimensioni e colori fino a rendere intere pareti come piccoli ambienti che sembrano immersi nella natura. Le composizioni se tenute correttamente, per esempio evitando la luce diretta o le fonti di calore troppo vicine, possono durare dai cinque ai dieci anni. Varcare la soglia di casa e rilassarsi in un ambiente green, non è poi un sogno così irrealizzabile.

Cagliari è stata scelta dalla prestigiosa rivista culinaria “Il Gambero Rosso”, come “la città dell’anno”.

La motivazione viene spiegata dal Gambero Rosso sul proprio sito:

«Con il suo fascino a metà tra terra e mare, con il suo centro storico suggestivo, ampio e ben tenuto, con il suo attaccamento alle tradizioni…Cagliari ben si merita il titolo di città dell’anno. Nonostante la pandemia, qui c’è una istituzione che continua a tenere banco ed è il Mercato di San Benedetto intorno al quale ruota tutta una serie di cuochi che in parte hanno nel cuore la tipicità, ma che non rinunciano all’alta cucina e alla sperimentazione. Accanto a un nome di livello, come quello di Stefano Deidda al Corsaro, sono nati in questi mesi due altri progetti: il ristorante gourmet emanazione del Forte Village, Palazzo Doglio, con la cucina firmata da Alessandro Cocco; e l’Osteria Moderna dove ha iniziato a muovere i suoi passi in autonomia Alessio Signorino (ora chef del ristorante Calamosca), sbarcato nell’isola dalle cucine dell’Enoteca Pinchiorri. Ma questo è nulla rispetto ai tanti piccoli progetti indipendenti (dai panifici ai laboratori di pasta fresca) che stanno facendo virare verso la qualità tutta l’offerta cittadina».

Stefano Deidda

Alessio Signorino