Paura questa notte a Sassari per un grosso incendio che ha colpito un negozio di mobili nella località Predda Niedda. I Vigili del fuoco del Comando di Sassari sono intervenuti nel capannone con due squadre operative di pronto intervento.

L’incendio ha completamente avvolto tutto l’edificio, ma l’intervento dei Vigili ha permesso che non ci fossero conseguenze ulteriori. Lo spegnimento e la messa in sicurezza dei luoghi sono ancora in corso.

Vista la presenza di prodotti di combustione, è stato necessario anche l’intervento del nucleo NBCR per la valutazione dei prodotti della combustione e la decontaminazione del personale. Sul posto sono presenti anche le forze dell’ordine.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.