I militari della Stazione Carabinieri di Orune, coadiuvati dai militari del Reparto Squadriglie Carabinieri di Nuoro, dal NIPAAF Carabinieri Forestale di Cagliari e dall’Aliquota Operativa della Compagnia di Bitti, al termine di una proficua attività d’indagine con particolari servizi di avvistamento, traevano in arresto in flagranza di reato, P. I. Z. 44 anni di Orune, per coltivazione illegale di sostanza stupefacente.

I Carabinieri, durante un’operazione di rastrellamento svolta nelle aree rurali del comune di Orune, hanno individuato una coltivazione illegale di marijuana ancora interrata nel campo, composta da circa 300 piante. Sono iniziati da subito i servizi di avvistamento dell’intera area da parte dei Carabinieri.

Il servizio appositamente predisposto ha permesso di cogliere in flagranza l’uomo che, nella mattinata di sabato 14 settembre si era recato presso il terreno dove era sita la piantagione per occuparsi delle piante in piena infiorescenza.

La piantagione, irrorata da un sistema di irrigazione dedicato, era stata occultata tra la fitta vegetazione circostante e la presenza di rovi e rocce lungo il perimetro rendeva più ardua l’individuazione e la localizzazione dalle forze dell’ordine.

Al termine delle formalità di rito, l’arrestato è stato accompagnato presso la propria abitazione su disposizione della Procura di Nuoro. Il 16 settembre, il Giudice del Tribunale di Nuoro ha convalidato l’arresto.

Sa Tunda è il pane tipico di Teulada, Sud Sardegna, con una storia antica che risale almeno al 1700. Questo pane, fatto di semola, ha una forma distintiva a sette punte, chiamate “pizzi”. Questa forma non è solo decorativa, ma ha anche una profonda connessione con la tradizione e la vita quotidiana dei pastori e contadini locali.

Le sette punte di Sa Tunda rappresentano i sette giorni che trascorrevano tra una panificazione e l’altra. Ma hanno anche un significato pratico, corrispondendo alle sette porzioni di pane necessarie per un pastore o un contadino che trascorreva l’intera settimana lontano da casa, occupandosi delle greggi o lavorando nei campi.

Foto Visit Teulada – Comune di teulada

Sa Tunda è realizzato con semola di grano duro ed è caratterizzato da una superficie lucida di colore biscotto, mentre l’interno è bianco. La consistenza è tipica dei pani a pasta dura.

La produzione di Sa Tunda ha radici profonde, testimoniando oltre un secolo di tradizione. In passato, il pane veniva preparato il sabato e consumato durante tutta la settimana. L’impasto veniva lavorato a mano per molte ore, e per favorire la lievitazione, durante l’inverno, i pani venivano posizionati vicino al caminetto e coperti con teli di lana per mantenere una temperatura costante.

Foto Visit Teulada – Comune di teulada

La storia di Sa Tunda non è solo gastronomia, ma anche un riflesso delle antiche pratiche e della vita quotidiana della comunità locale, sottolineando l’importanza del pane nella cultura e nell’economia tradizionali sardo.