Gastronomia, sport e solidarietà: gli chef sardi incontrano i detenuti del carcere minorile di Quartucciu.
Oggi la struttura penitenziaria ha aperto le porte ai cuochi isolani (l’iniziativa per volere della Fondazione Giulini) i quali si sono cimentati ai fornelli insieme a 12 detenuti. E allora ghisadu, torte salate, spezzatino, cous cous, e tante altre prelibatezze per un buffet insolito, quello preparato dai ragazzi del carcere insieme al cuoco del Cagliari Calcio William Pitzalis, e agli chef Leonardo Marongiu del ristorante Hub di Macomer, Federico Ravot del ristorante cagliaritano Sa Piola, Davide Bonu e Daniele Cui, Stefano Deidda de Il Corsaro, Luigi Pomata, Massimo Ferrara del Maklas di Castiadas, lo chef della Caritas Massimo Bruno, Nicola Manunta dell’Antico Caffè di Cagliari, e tanti altri.